嵊州特色小吃，豆腐年糕湯，好吃又營養

豆腐年糕湯

By 阿紫郡主

原料：年糕條、雞蛋、茭白、胡蘿蔔、豆腐、雪菜、臘腸、醯官醋、六月香輕鹽牡蠣醬油。

做法步驟：

第1步、雞蛋煎薄片，茭白，胡蘿蔔，臘腸全切絲，年糕條，豆腐和雪菜準備就緒。

第2步、臘腸下油鍋煸炒出油。

第3步、茭白絲，胡蘿蔔絲和雪菜下鍋翻炒均勻。

第4步、加清水。

第5步、放入豆腐。

第6步、豆腐搗碎。

第7步、倒入六月香輕鹽牡蠣醬油。

第8步、再倒入醯官醋。

第9步、年糕條放入湯汁中。

第10步、加入太太樂雞精調味煮熟入味。

第11步、成品。

第12步、好吃又營養的豆腐年糕湯。

來自 美食天下 阿紫郡主 的作品。

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