明日秋分，要多吃“地下4寶”，營養豐富還不貴，順應時節身體棒

“燕將明日去，秋向此時分”，時間過得真快，明日就是秋分了，秋分是二十四節氣中的第16個節氣，在秋分這一天，太陽到達黃經180度，直射地球赤道，因此全球大部分地區這一天的24小時晝夜均分，各12小時，秋分過後，太陽直射點開始由赤道進入南半球，北半球開始晝短夜長，一天之內白晝開始短於黑夜，秋分過後，冷空氣逐漸活躍，已經到了“一夜冷一夜”的時候。

秋分時節，晝夜溫差變大，除了要早睡早起，及時添衣，做好防寒保暖以外，在飲食上也要格外注意，不能胡吃海喝，一同亂補，應少食辛辣，多食滋潤生津的食物，建議大家此時要多吃“地下4寶”，營養極高還不貴，順應時節變化，應季而食身體棒。

第一寶：百合

秋天天氣比較乾燥，人們經常會出現口鼻乾燥，渴欲不止、面板乾燥等現象，而百合營養非常的豐富，鮮百合素有“蔬菜人參”的美稱，具有清肺潤燥、滋陰清熱的功效，現在正是鮮百合上市的時節，是老幼皆宜的營養佳品，也是秋季食用的上品。

銀耳百合湯

食材

：銀耳一小朵、百合50克。

1。提前將銀耳泡發並清洗乾淨，用手撕成小朵，放在一邊備用。

2。新鮮的百合清洗乾淨以後掰開。

3。把銀耳和百合放在養生壺內，加入適量的清水，按甜品鍵，也可以加入紅棗或者枸杞，煮好以後根據自己的喜好加入適量的冰糖即可。

第二寶：蓮藕

俗話說：“蓮藕一身寶，秋藕最養人”，秋分正是鮮藕大量上市之時，蓮藕含有多種營養物質，可以潤燥止渴，秋分之後最是吃藕的好季節，所以平常可以多吃一點藕。

蓮藕排骨湯

食材

：筒骨1根，蓮藕1節，生薑2片，大蔥1小段，料酒1湯匙，鹽適量。

1。鍋中加水，放入清洗乾淨的筒骨，加入蔥姜、料酒，水開以後焯水5分鐘後撈出，用溫水清洗乾淨，放一邊備用。

2。蓮藕清洗乾淨以後去皮切成滾刀塊，放在清水中浸泡防止氧化變黑。

3。砂鍋中加入排骨、蓮藕、薑片、料酒，多加一些清水，蓋上蓋，大火煮開以後轉小火燉煮1個小時，出鍋後撒點鹽即可食用。

第三寶：芋頭

秋分時節，正值芋頭上市，芋頭中的澱粉含量達70％，既可當主食，又可做蔬菜，溫軟易消化，營養也十分豐富，隨著氣溫逐漸下降，多吃些綿軟又熱乎的芋頭，胃部會很舒服，特別適宜秋季食用。

芋頭蒸排骨

食材

：排骨550克，香芋300克，豆豉15克，生薑1塊，蒜頭3個，生抽1湯匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙，澱粉1湯匙，食鹽1茶匙，蠔油1湯匙，香菜1根。

1。排骨清洗乾淨，放入水中浸泡1小時，中途換水2-3次，泡出排骨中的血水。

2。泡出血水的排骨多衝洗幾遍，清洗乾淨以後瀝乾水分，放入盆中，加入姜、蒜、生抽、蠔油、食鹽、料酒拌勻醃製2小時，使排骨入味。

3。芋頭去皮切長條，炒鍋熱油，把芋頭放入煸至表面微黃，然後取出放入蒸盤裡，再碼上排骨。

4。冷水上鍋，大火蒸25分鐘，虛蒸3-5分鐘，出鍋後，灑上香菜裝飾一下，既好看又好吃哦！

第四寶：地瓜

秋季，也是地瓜大量上市的季節，地瓜又香又甜，也是很多人都喜歡吃的粗糧，富含澱粉、維生素、纖維素和多種礦物質等，還含有豐富的膳食纖維，喜歡吃地瓜的朋友可以多吃一些。

電飯鍋烤地瓜

食材

：紅薯500克。

1。選取大小適中的紅薯，清洗乾淨以後切掉兩頭，然後用一根細牙籤在表面扎一層小孔，目的是為了熟得更快，使紅薯更加的香甜軟糯。

2。電飯鍋裡不用加水，放入處理好的紅薯，按煮飯鍵即可。

3。直到電飯鍋跳閘，用筷子插一下紅薯，很容易就插進去，紅薯變得表面焦黃即可，因為選取紅薯的大小不同，如果覺得紅薯沒有熟透，可以再按一次煮飯鍵，直到紅薯熟透為止。

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