怎麼吃都不膩的家常菜，葷素搭配，味道和營養齊飛！

葷素搭配，吃起來不累，今天推薦一道排骨燉春筍，不管是排骨，還是春筍，營養物質含量豐富。做這道菜首推高壓鍋，做出來的排骨軟爛春筍香嫩，滿嘴鮮汁，回味無窮。我們做這道菜的時候，切勿加太多的調料，保證食材本來的味道就非常棒。

主料：春筍，排骨，油菜芯。輔料：，香葉，鹽。

做起來！

首先春筍切塊，稍微大一些，因為我們用的是高壓鍋，不用擔心不入味，大塊吃起來更爽口些

然後焯一下排骨去血沫

再排骨瀝乾，和春筍一起燒油入鍋簡單煸炒，加鹽，五香粉。

放入高壓鍋燉半個小時，出鍋時放一顆油菜芯，不一定多好吃，但是發朋友圈好看

高壓鍋做出來的春筍排骨，肉質脫骨易化了，和春筍的鮮交織，美味。注意不要以為燉的菜擺盤就不重要了，色彩要加一點新鮮，不要只顧著味道鮮美，眼睛也是要過過癮的哦，不要猶豫，燉起來。