零失敗草莓抱抱卷，顏值爆表巨好吃

草莓季一定要瘋狂吃草莓，草莓加奶油實在是太美味了，天生就是完美CP，這次做了一組粉嫩的草莓抱抱卷，少女心十足，顏值爆表，吃了心情都會變得美美噠，感覺瞬間變成小仙女~~

需要用到的材料：

蛋糕胚：雞蛋 2個、牛奶 30g、玉米油 25g、低筋麵粉 35g、細砂糖 30g、檸檬汁 適量、紅絲絨液適量

夾餡：

奶油 250g、草莓15粒

裝飾：卡通巧克力

1、牛奶和玉米油攪拌至完全乳化，篩入低筋麵粉，“z”字手法，加入蛋黃和紅絲絨液，“z”字攪拌

2、蛋白加檸檬汁打到魚眼泡，分3次加入細砂糖，打至彎鉤狀態

取1/3蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻，倒入剩餘蛋白霜，翻拌均勻

在烤盤上擠出6個圈，150°C烤15分鐘

3、蛋糕片中擠入奶油，放入草莓和卡通巧克力

4、完工，簡單又好做，你也來試試

美美噠

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