看《贅婿》看餓了，來份同款涼拌皮蛋

這是挑戰100道雞蛋美食的——第9天今天是：電視劇同款 涼拌皮蛋不知你們有沒看《贅婿》，我家裡的女王和公主天天抱著電視在追這部劇，為此還特地買了會員而湊熱鬧的我，只看到了劇裡的人物都在吃皮蛋，想想家裡也很久沒吃過皮蛋了，今天就來一份吧！皮蛋切開擺盤，我還加了一隻糖心蛋作為搭配，之後順便調個靈魂醬汁就大功告成了！捧著邊吃邊追劇，可歡樂了——

By 海哥大美食

用料

皮蛋 2個

雞蛋 1個

蒜 3瓣

蔥 適量

香菜 適量

小米椒 1個

辣油 2湯匙

鹽 適量

香油 1湯匙

蠔油 1勺

花生油 適量（需熱油）

做法步驟

1、先給大家看看成品圖讓我們接著看吧

2、把2個皮蛋，1個水煮蛋切好擺盤，番茄我加上裝飾是生的

3、最後順便弄個靈魂醬汁，澆上熱油就可以收尾了

4、將醬油淋在皮蛋上，就可以開吃啦～

小貼士

沒有什麼需要注意的，按自己喜歡的來調料

皮蛋的營養功效

味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。