50歲阿姨的低脂飲食,看似簡單其實挺豐富,減鹽減油三餐鮮香可口

除了懷孕期間，我的體重一直管理得很穩定，可以混跡在纖瘦人群裡。最近幾天竟然跌破了三位數，沒有減肥減脂，三餐也是正常飲食，只是儘量吃一些低脂食材，烹煮時減油減鹽，也沒有特意去運動，不知不覺地一個月減了5斤，體重妥妥地保持在了兩位數。而且整個人覺得挺輕鬆，也不會容易感到疲倦。

突然間想起俗話說：千金難買老來瘦，減肥是很多人的終身事業，可見長胖容易，減肥就像抽絲。我先生的西瓜肚也用了整整一年才削平了，我有這麼好的基礎，應該好好保持，避免老來發福。飲食方面繼續堅持低脂，減油減鹽，三餐均衡，每天必須好好吃早餐。

雜糧雞蛋餅

這個雞蛋餅的做法非常簡單，富含碳水、蛋白質，再加適量蔬菜，吃起來來軟嫩可口，還有很好的飽腹感。下面來看看是怎麼做的，裡面又加了哪些食材？

開火烹煮前，我習慣把要用到的食材都洗切備好，然後再兩個鍋同時燒煮，一氣呵成，熱飲主食幾乎可同時出鍋上桌。

西蘭花濃湯食材：洋蔥、山藥或土豆、西蘭花

雜糧雞蛋餅食材：雜糧饃1個切小丁，雞蛋1個加一點點鹽、1湯匙料酒和1湯匙溫水打蛋液，黃瓜半根洗淨切小丁

小鐵鍋燒熱，鍋壁上刷一層油，倒入一半的蛋液煎10秒鐘，略微凝固，加入1小把黃瓜丁，再加入1小把雜糧饃丁，撒上少許鹽和黑胡椒，然後再倒入剩下的一半蛋液，煎至凝固成金黃色，翻面再煎至蛋液凝固金黃色即可。

雜糧饃饃本來就是熟的，黃瓜是可生吃的，所以只要蛋液凝固了就可以，不用擔心食材有沒有煎熟。

西蘭花濃湯

早上喝杯稀的，感覺腸胃很滋潤，尤其喜歡鹹味湯，開胃。

西蘭花濃湯、西紅柿濃湯、蘑菇濃湯都是我家喜歡的，做法簡單快捷，味道鮮香風味濃郁，富含維生素、礦物質、纖維素、植物化學物等營養成分。

①、西蘭花掰小朵洗淨，洋蔥洗後切丁，山藥或土豆去皮洗淨切薄片

②、西蘭花放入開水鍋裡燙20秒鐘，撈出瀝水

③、料理鍋里加幾滴油，下入洋蔥丁炒出香味，加入山藥片，西蘭花，倒入1杯開水，100度煮5分鐘，加少許鹽，最後打成濃湯即可

做濃湯時加少量的山藥或土豆增加湯液的濃稠度，湯的口感會更細膩順滑。希望大家都健康地吃，健康地瘦