武漢藏在巷子裡的蒼蠅小吃,1元一個日賣500個,每天只賣5個小時
藏在巷子裡的美食很難找到
有很多好吃的美食小吃都是藏在巷子裡的,不是特別出名,但是被當地人熟知,一般這種小吃都具有的特性就是便宜好吃,不要小瞧這種巷子美食,沒有個當地人做引導,你很難吃得到。
油炸食品小店,裝修簡單
今天我們要了解的這個小吃,雖說沒有藏在巷子裡的,但是位置的確不是很顯眼,很小一個店鋪,門口擺放著一個炸東西的油鍋,還有個擺放食物的餐盤,店裡有零散的幾張桌椅,大部分人買了裝袋拿走吃。
時間點固定,顧客很多
這家店只賣早餐,時間是5點到10點,生意非常好,一般不到十點就賣完了,客人源源不斷,每個人都能買上3個或者5個,自己吃或者帶回家吃,這樣一頓早餐就解決了。
小吃種類豐富,形狀有特點
有面窩、歡喜糰子、餈粑和南瓜餅,面窩是店裡的特色,1元一個,大小像手掌那麼大,很實惠,他的形狀像一個元寶,看上去非常有特點,其實製作起來很簡單,把麵糊放到模具裡,直接下油鍋炸,一次能做四個。
香脆可口,像一個元寶
吃起來有點像煎餅裡面夾的薄脆,沒有那麼酥,口感更勁道一些,蔥花的香氣很重,鹹口,中間有個空,是故意戳破留下的,炸的顏色有些焦,看起來不是很好看,但是吃起來蠻香的。
邊炸邊賣,供不應求
別看這地方小,顧客卻不少,沒有像其他小吃那樣排成一條龍,卻不乏熙熙攘攘的食客,老闆邊炸邊賣光,供不應求,每天早上賣500個,雖然不多,卻也落個自在。
糯米的歡喜團,在北方叫芝麻球
面窩是這家店最受歡迎的小吃,還有一個小吃名字很喜慶,叫歡喜團,大小比雞蛋大一圈,用面炸的,裡面夾著棗泥,外面裹著一層芝麻,北方也有這個叫芝麻球。
香糯軟甜,小孩子最愛
吃著很粘牙,不過口感香香糯糯的,非常好吃,尤其吃到裡面的棗泥餡,使得口味更甜一些,這個糰子要在油裡炸很久,吃多了可能會覺得油膩,小孩子會比較喜歡吃歡喜團,名字的寓意很好,歡歡喜喜團團圓圓。
油炸食品好吃,不要一直吃
這家店主打的就是油炸食品,吃起來油油的,比較適合偶爾吃,經常吃對身體來說,負擔太重,雖然好吃,但也不要貪吃,還是要經常吃一些清淡的食物。
面窩搭配豆漿吃,邊吃邊喝或者泡著吃都可以,營養又解膩。
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