自從學會紅薯這做法,女兒三天兩頭就想吃,剛上桌就搶精光,特香
上週末帶著女兒去外婆家,臨走時外婆又裝了一大袋紅薯讓我帶回家。最喜歡外婆自己種的紅薯了,又香又甜,比市場上買的好吃多了。看到一大袋紅薯,我腦子裡已經出現了好多種美食了,烤紅薯、紅薯糖水、紅薯餅、紅薯幹,光想想都要流口水了呢。
經常給家人吃點紅薯是非常有好處的,除了味道香,可以做很多美食外,它的營養還特別高。紅薯被稱為“土人參”,是非常不錯的粗糧,經常吃點紅薯可以潤腸通便,提高免疫力,防止亞健康等,還是非常不錯的減肥食材呢。而且紅薯的價格還特別的便宜,這麼價廉物美的食材,怎麼可以錯過呢?
前面也說了,紅薯可以做的美食真的很多,今天格子要給大家分享的這道,保準小朋友們都喜歡,那就是芝士焗紅薯。香甜美味的紅薯,搭配上香濃拉絲芝士,聞到味道就迫不及待想嘗一口,實在太好吃了。現在天氣轉冷,烤上一份香噴噴,熱乎乎的芝士焗紅薯吃,那是再幸福不過的事了,強烈推薦試試看哦。自從學會紅薯這做法,女兒三天兩頭就想吃,剛上桌就搶精光,特香。秋天,紅薯這做法最好吃,香濃美味又拉絲,小朋友最愛,太解饞了。下面格子就把具體做法分享給大家,一起來看看吧。
【芝士焗紅薯】【材料】紅薯:1個、牛奶:30克、黃油:20克、馬蘇裡拉芝士:適量【製作過程】1、紅薯去皮,切成薄片,放到蒸鍋中,開大火將紅薯蒸熟。
2、把紅薯倒入大碗中,加入黃油、牛奶。
3、趁熱用勺子壓成紅薯泥。不用特別細膩,有顆粒感吃起來更香。
4、把做好的紅薯泥裝入學廚烤碗中,用勺子稍微壓平表面。也可以放在耐高溫的容器中。
5、紅薯泥表面撒上適量馬蘇裡拉芝士。
6、放入預熱好180度的烤箱,烘烤12分鐘左右。這個好吃的芝士焗紅薯就做好啦。
小貼士:1、如果選用的紅薯甜度較低,在第二個步驟中,可以多加入適量白糖或者煉乳一起壓成泥。2、加入黃油味道會更香,沒有的也可以不加。3、馬蘇裡拉芝士也可以換成奶油乳酪片,不過就不會拉絲哦。
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