家常紅燒魔芋豆腐，低脂又美味，多吃也不擔心長胖了

家常紅燒魔芋豆腐，低脂又美味，多吃也不擔心長胖了

有人能夠抵抗住美食的誘惑嘛？最重要的是對於減肥期間、減脂期間的人們來說，健康營養又不容易長胖、長體脂的美食，真的是少之又少，不是吃起來容易膩，就是壓根也不能解饞，吃起來索然無味，長期下去心情還會受影響，對什麼東西都很難提起興致了，

還很容易產生身材焦慮，這種感覺我深有體會啊。

減肥期間真的是太痛苦，吃點什麼都會計算一下卡路里，好累，簡直太難熬了嗚嗚，遇見這種狀況，真的很難再去堅持自己的信念，繼續減肥下去了，我之前有很多次減肥失敗還反彈的經歷，所以我特別深有體會。。

作為女人真的要把減肥當作一輩子的事情去做呀嗚嗚，每天想吃各種各樣好吃的美食就必須要面對長胖長肉這一苦惱，可今天向大家推薦的這道菜，真的也解決了我生活中減肥的一半苦惱，

嘴饞的時候可以隨便去吃

，

無負擔，這才是真正的低卡減肥餐呀

，而且做法也非常的簡單易學，完完全全是

減肥姐妹們的福音

啊啊啊啊！真的好捨不得分享呢嗚嗚，還等什麼，快快學起來，在享受美食的同時，一起變瘦變美吧～

［菜名］：

紅燒魔芋豆腐。

［所需菜品］：外面買的魔芋豆腐400克、小米椒2個、青椒1個、一大頭大蒜。

［烹飪過程］：

1、準備好400克的魔芋豆腐加2個小米辣加1個青椒加10粒左右的大蒜，以上這些食材可以看自己個人的口味適量準備哦～下一步就要準備調神仙紅燒醬汁啦，這裡劃重點，記好了，2勺生抽加1勺老抽加1勺蠔油加1勺白糖加半勺糖最後加入半碗水就好啦，調製備用，這一步真的是關鍵啊啊啊！

2、把第一步準備好的所有食材“切切切”！把豆腐切成小塊，大蒜先用刀給他一個沉重的打擊“拍扁”然後切成碎末，小米辣和青椒洗乾淨後分別都切成圓圈的形狀就好啦～

3。然後把切好片的魔芋豆腐洗淨後焯水2分鐘，去除掉鹼味！（這部很關鍵的）

4、撈出放入涼水中，過涼備用。

5、向鍋中放入適量的油，把蒜末和辣椒碎倒入鍋中爆炒至出香味兒後，

6。加入事先已調好的靈魂紅燒醬汁，

7。開大火聽到咕嘟咕嘟聲則證明燒開了，

8、之後加入魔芋豆腐，中火煮約5分鐘左右收汁即可出鍋。

9、擺盤後就可以食用啦，巨好吃，減脂期間巨解饞還很飽腹的呀！

［烹飪技巧］：

1、魔芋豆腐切片的時候可以在上面劃幾刀十字花（不切斷），會更入味哦。

2、鍋裡放油，涼油的時候花椒桂皮八角乾紅辣椒放入鍋裡用小火慢慢炸香，這樣對於廚房新手更容易掌控燒菜的程度。

3、還有要叮囑的就是電器使用了，再往鍋中倒入醬汁的時候要貼近鍋內再慢慢倒入，不然會往外迸濺。大家都要保護好自己呀。