胡蘿蔔的5種做法,成本幾塊錢,營養價值不輸排骨,快試試!
一、胡蘿蔔炒肉絲
用料:胡蘿蔔、瘦肉、蔥、鹽、油、蠔油
做法
1。胡蘿蔔洗淨,蔥洗淨切碎,胡蘿蔔、瘦肉切絲
2。肉絲放入大碗中,加鹽,料酒,生抽,澱粉攪拌均勻備用
3。熱鍋涼油,倒入肉絲翻炒變白,倒入胡蘿蔔絲和蔥花,加鹽、蝦粉翻炒均勻即可
二、胡蘿蔔燒雞肉
用料:胡蘿蔔、黃豆、雞胸肉、蔥薑蒜、鹽、八角、生抽、香葉
做法
1。雞胸肉解凍切塊洗淨,打水焯備用,胡蘿蔔切丁,黃豆提前用水泡開
2。準備蔥薑蒜、香葉、八角,起鍋加熱,放油放入小料炒出香味
3。再把雞肉,胡蘿蔔,土豆丁都倒入鍋裡
4。加入水大火燒開轉小火慢燉,出鍋前放適量的鹽即可
三、胡蘿蔔炒木耳
用料:胡蘿蔔、木耳、鹽、香油、玉米油、香菜
做法
1。胡蘿蔔洗淨切片,木耳泡發開水焯燙,過涼水,瀝乾水份,蔥姜切絲,蒜切片
2。熱鍋涼油,油燒熱後放入蔥薑蒜爆香
3。放入胡蘿蔔翻炒,多翻炒一會兒,炒出胡蘿蔔油,放入木耳翻炒均勻
4。放水放入鹽,翻炒均勻關火,放入香菜段和香油,翻炒均勻裝盤
四、胡蘿蔔雞蛋餅
用料:雞蛋、胡蘿蔔、麵粉、鹽
做法
1。雞蛋加鹽,雞蛋液里加胡蘿蔔絲麵粉,混合均有
2。油鍋加熱就可以煎了,翻面煎,出鍋切成你喜歡的形狀
3。可以把胡蘿蔔切碎,切碎的沒有加麵粉,翻面繼續煎煎好就可以吃了
五、芹菜炒胡蘿蔔
用料:芹菜、胡蘿蔔、蔥、鹽、花生油
做法
1。胡蘿蔔削皮洗乾淨刨絲,芹菜、蔥切寸段
2。鍋預熱,放入花生油,油溫熱後倒入胡蘿蔔不停的炒,炒到胡蘿蔔軟後
3。加入芹菜繼續不停的炒,炒至熟
4。最後放入蔥段,加入鹽繼續炒至熟,熟後即可裝盤
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