春天要多吃這道菜,補虛益陽,散瘀解毒,養生又美味,下酒也不錯
春天要多吃這道菜,補虛益陽,散瘀解毒,養生又美味,下酒也不錯
春天,經歷了一個漫長寒冷的冬季後,正是萬物復甦,陽氣上升的季節。按照“天人相應”的養生原則,此時應特別注意養護人體的陽氣。春天,經歷了一個漫長寒冷的冬季後,正是萬物復甦,陽氣上升的季節。按照“天人相應”的養生原則,此時應特別注意養護人體的陽氣。韭菜是“養陽”的佳餚,不僅有調味、殺菌的功效,還有溫中行氣,補虛益陽,散瘀解毒之功效。因此大家不妨在春天多食韭菜有助養生健體。“蜆肉炒韭菜”就是一道非常不錯的春季養生菜。最近在家每天都會做這道菜,怎麼吃都不會厭呢!下酒也不錯哦!下面我就教給大家!
蜆肉炒韭菜
做這道菜主要要用到韭菜,黃蜆,蔥姜,料酒,鹽等材料。
鍋裡放清水和蔥姜燒開,倒入黃蜆,加入料酒,大火煮至黃蜆開口撈出剝出蜆肉;
然後把炒鍋燒熱後倒入油,油熱後倒入韭菜、蜆肉大火不停翻炒炒勻。
最後再加鹽調味後再炒勻就可以出鍋了。
非常簡單的春季養生菜。人人都能學會,昨天家裡還做了這道菜,非常美味。你學會了嗎?
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