連吃了半個月的菜,好吃不用忌口,越吃越苗條,還瘦了三斤了
“來了,還會遠嗎?貓冬貓冬,這可謂是畢業後有史以來在家過得最長的一個年,老老實實貓在家裡,各種吃各種喝,我足足了5斤!想到馬上就要來到的,所以剛立春,我就開始了我的減肥之路。減肥如果控制好入口的食材,月瘦十斤並不難,所以我沒有忌口,而是做了一道超級好吃的減肥菜系清蒸金針菇,來滿足吃貨們的胃口!,而是金針菇也叫“減肥菇”,可以降脂,干擾小腸對脂質的吸收,吃一些可以促進腸道蠕動還能提高自身免疫功能,即使不忌口,越吃也會越纖瘦,來看看小編做的金針菇吧,非常簡單,你們也快試試!
清蒸金針菇
配料:
金針菇300克、小米椒5個、蒜2瓣、蔥末適量、花生油適量、自己榨的花生油適量、水適量、生抽一勺、食鹽少許、白糖一勺、耗油適量
烹飪步驟:
1。金針菇鹽水浸泡洗淨
2。瀝乾水分,撕成小條
3。放入碗中
4。大蒜、小米椒,蔥切末
5。大蒜末,辣椒末,撒上金針菇上面
6。熱油燒開,放入金針菇隔水蒸5-8分鐘
7。生抽,耗油,白糖,鹽巴,花生油攪拌均勻
8。取出,倒入多餘水分
9。倒入調好的醬汁
10。熱油燒開,倒入
11。撒上蔥花即可食用
烹飪小貼士:
1。挑選指南:金針菇挑菌蓋半球形的。金針菇菌柄一般上淺下深,如果顏色通體均勻鮮亮,很可能經過漂染或新增劑處理過。金針菇的菌蓋要挑選半球形的,菌蓋長開的說明老了,菌柄15釐米左右最好。另外,還要留意顏色,白金針菇韌性大,容易塞牙,而黃的香味濃、口感嫩,更好吃。2。保鮮方法①鹽水浸泡法:鮮菇用0。5%-1。0%的食鹽水浸泡15-30min,撈起,瀝乾,用無毒塑膠袋密封包裝。可保鮮3-5d。②鹽漬法:將金針菇清洗、去根除雜後,用食鹽水醃漬處理,然後煮制10-15min。再用食鹽水醃3-6d。此法可基本保持金針菇原有的色、香、味和營養成分。
你們喜歡吃什麼菌類?
相關文章
- 2021-09-27夏日解暑美味,簡單又方便的輕拌金針菇,好吃又減脂
- 2021-09-25下班回家吃什麼?6道快手菜,想吃哪個做哪個,比點外賣還快
- 2021-09-24手把手教你6道家常炒麵,食材簡單,零失敗,以後再也不點外賣了
- 2021-09-23幾款菜餚分享,菜品新鮮,味道獨特
- 2021-09-20高顏值的幾道家常菜,葷素搭配,美味營養,學會做給家人嚐嚐