到青島不容錯過的11道代表性美食,讓你品味老青島風味
青島是一座非常美麗的海濱城市,具有歐式風格的建築,湛藍的海水以及各種富有當地特色的景點,讓人流連忘返。青島不僅有很多好玩的地方,還有很多具有代表性的美食,走過路過,千萬不要錯過。
烤海星
在青島,你會發現原來海星也可以烤著吃。烤好的海星味道算不上有多驚豔,但是十分具有風味,也耐人尋味。越品越香,舌尖上彷彿都瀰漫著海的味道。
鮁魚餃子
到青島,一定不要錯過當地的鮁魚餃子,算是當地的一大特色。勁道爽口的麵皮,包裹著新鮮多汁的鮁魚,那滋味別提有多絕。一口下去,鮁魚的鮮味佈滿整個口腔,一定會讓你印象深刻。
醬豬蹄
青島醬豬蹄醬香味十足,肉質酥爛,骨肉易分離。味道醇香厚重,讓人百吃不膩。濃郁的香味誘人直流口水,獨特的口感讓人百吃不厭。
青島鍋貼
青島鍋貼顏色深黃,口感酥脆,外皮焦香,裡面的餡料鮮美可口。青島鍋貼的品種多樣,有三鮮鍋貼,還有用魚翅、鮑魚等做餡料的海鮮鍋貼。不同的口味有不同的風味,一定會讓你印象深刻。
海菜涼粉
海菜涼粉是青島的一道特色小吃,用海底凍菜做成的。外觀晶瑩剔透,口感潤滑爽口,是當地人一年四季都十分喜愛的小食。
青島豆花
雖然豆花在全國各地都有,但是到了青島,可以品嚐當地的味道。青島豆花一般放有蝦皮、鹹菜、滷湯等,豆香味十足,口感嫩滑,讓人吃得過癮。
甜沫兒
甜沫兒單看名字以為是一道甜點,但其實是一種鹹味的粥湯。甜沫兒口感潤滑,裡面食材豐富,有花生米、豇豆、紅小豆、粉條、小米等。香味濃郁,是當地人十分喜愛的早餐之一。
排骨米飯
排骨米飯是青島常見的一道美食,排骨與大骨燉的酥爛入味,醬香味十足,口感厚重,味道甚佳。搭配上香噴噴的白米飯,簡直是人間美味。
雞湯餛飩
青島的雞湯餛飩湯汁濃郁,味道純正。加入雞絲、蛋絲、蝦皮、紫菜,口感豐富,賦予了餛飩新的口感與滋味,十分不容錯過。
海鮮滷麵
作為一個海濱城市,一道海鮮滷麵讓你品味當地的滋味。海鮮滷麵可謂色香味俱全,口感柔韌,海鮮味濃郁,是一道十分具有代表性的當地美食。
酸辣魚丸
酸辣魚丸是用鮁魚和豬肉為主要食材製作而成的,搭配上酸辣的濃湯,簡直讓人慾罷不能。魚丸Q彈富有彈性,鮮味十足,酸辣可口,讓人讚不絕口。
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