香噴噴的奧爾良烤雞，做好比賣得還好吃，乾淨又衛生，百吃不膩

香噴噴的奧爾良烤雞，做好比賣得還好吃，乾淨又衛生，百吃不膩

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大家在上大學的時候，晚上吃過最多的夜宵是什麼呢？就拿小編來說，我們整個寢室都是肉食動物，每次晚上封寢後，我們都格外想吃叫了個雞。

並且我們寢室6個人，還是不是兩人定一直。一般都是一人定一個，並且都能吃完，一晃畢業也有許久了。

前不久在想吃的時候，卻沒有那時候的感覺了，也覺得比較油膩了，相比較還是烤雞比較得我心，那今天小編就像大家分享香噴噴的奧爾良烤雞，做好比賣得還好吃，乾淨又衛生，百吃不膩

【菜品名稱】：奧爾良烤雞

【所需食材】：

雞2只

土豆2個

奧爾良烤雞調味料30g

料酒2勺

海鹽

黑胡椒碎少許

蜂蜜水適量

蔥

姜

【烹飪步驟】

1。將買回來的雞處理乾淨，我這個雞比較小，一隻也就300克，再加上我家人多，我就買了兩隻。

2。雞裡外都洗乾淨後，用廚房紙巾將雞身上的水給吸乾水分，之後將切好的薑片和蔥結都放在雞肚中，之後再將料酒和奧爾良醃料倒在碗中。

3。帶上一次性手套將醃料抓拌均勻，不僅外面，裡面也要醃製上，我一般在做烤雞的時候，都習慣用牙籤在表面上扎小孔，覺得這樣能更入味。

4。都抹均勻後，將兩隻雞連帶著醬料一同倒在保鮮袋中，之後放在冰箱冷藏一天，大家在冷藏的時候，別忘記每隔第五個小時，將雞翻個位置，這樣在醃製的時候，也能更入味。

5。第二天的時候，先將配菜處理一下，土豆去皮洗乾淨企鵝號成小塊或是薄片，之後將烤盤用錫紙包上，再將切完的土豆塊擺放在上面，撒上適量海鮮和黑胡椒碎，烤箱提前預熱180度，等時間到了後先將土豆放進去180度烤10分鐘。

6。等時間到了後，將烤盤取出來，然後把醃製好的雞連調料都放在烤盤上，然後180度烤30分鐘。

7。大家在烤的時候，每隔10分鐘要刷2次蜂蜜水，這樣能讓表面顏色比較好看，等時間到了後，就能將烤雞取出來了，外酥裡嫩的奧爾良烤雞，味道是非常的棒啊，由裡到外都非常入味，還有底部的土豆，口感也是一流。

【烹飪總結】

1。因為我的雞比較小，因此在烤的時候時間就比較短，如果你的雞比較大， 就要調整溫度和時間。

2。雞最好醃製24小時，這樣烤出來的雞也比較入味。

文案編輯：見聞美食小何教你做美食在這裡十分感謝大家抽出時間閱讀完，每一份閱讀都是一份支援，如果大家發現了本文中的一些錯誤，還望大家不吝賜教。歡迎大家在評論區裡面討論，發表自己的意見。