用吃剩的葡萄皮做的果凍,Q滑冰涼,一點不輸外面買的

夏天沒胃口總是想吃各種冷的，冰的，西瓜雪糕冰淇淋，當然冷飲也是必不可少的。今天分享一個比奶茶更清甜的葡萄凍撞奶，Q滑的口感絕對讓你一口就愛上。真的太適合這個夏天了，所以吃完葡萄的葡萄皮下次可千萬別扔了！

【葡萄凍撞奶】

［準備材料］：葡萄，清水1000克，白砂糖50克，白涼粉35克。

［製作步驟］：

1、葡萄用剪刀一個個剪下來，注意不要損傷表皮，稍微留一點點果蒂部分。

2、加入2勺澱粉，用手抓拌均勻，每顆葡萄都裹上

3、加入適量清水，將葡萄清洗乾淨。

4、洗淨的葡萄剝皮，取40克葡萄皮備用，葡萄就直接吃掉吧。

5、鍋裡倒入白砂糖，加入清水，將葡萄皮放進去，大火煮開。

6、將葡萄皮的顏色煮出來，葡萄皮撈出來。

7、倒入白涼粉，攪拌至白涼粉融化。

8、倒入杯中，放涼後冰箱冷藏2小時。

9、倒上適量牛奶，用勺子將葡萄凍攪碎，冰涼爽口的葡萄凍撞奶就做好了。

一份簡單的飲品就好了，好看又好喝，自己做得更加健康衛生，關鍵想吃隨時都可以做，不要太方便。家裡有小孩子的有時候嘴饞，可以做上那麼幾倍，裝入密封罐還可以帶去和小夥伴一起分享，是不是很不錯呢？

同樣的做法還可以做芒果撞奶，草莓撞奶，這個夏天都不愁喝的了！

［小貼士］：

1、喜歡吃甜的可以增加一下白砂糖的用量，白涼粉用的越多，做好的葡萄凍就越結實，反之則越嫩。

2、葡萄凍顏色的深淺在於葡萄的品種，葡萄皮的用量以及所用清水的多少？

3、冷藏兩小時後就可以食用了。當天飲用口感最佳，冷藏三天內食用完。