早餐來上一份酸奶鬆餅,鬆軟香甜,在家也能當大廚

現在的網紅甜點實在太多了，有一些網紅的門店都擠破頭了，當然食物的價格也是水漲船高，既然大家都瘋狂追求，商家肯定會趁機提價。

其實很多的網紅甜品並沒有那麼好吃，賣的就是一個噱頭，大家都是跟風的心態，拍個照打個卡就踏實了。真要想吃還不如自己來做，像這道酸奶鬆餅做法簡單，味道酸甜，在家就能搞定，並不考驗廚藝。

這道小松餅的做法還是很健康的，因為在製作的過程中做到了無水無油，真的是低脂低卡，對於減肥人士很友好。

關鍵味道並沒有降低，還是很解饞。

過程就是和好面，用不粘鍋煎一下，然後配上酸奶和一些堅果麥片，就這麼愉快地搞定了。想要吃出那種甜品的氛圍，那就搭配靜置的餐具，慢慢品嚐。下面是具體的做法，想吃的小夥伴歡迎收藏。

菜品：

酸奶鬆餅

配料：

麵粉，酸奶，雞蛋，堅果麥片，酸奶

烹飪步驟：

1、所有的材料都需要備齊，其實都是平時常用的，像麵粉可以一次買一大包，家中常備的食材。酸奶就是普通的那種。

2、準備好一個乾淨的容器來和麵，要是煎的鬆餅多，那就用和麵的盆，這也容量大也寬敞，拌麵糊的時候也能夠施展得開，拌得更加均勻。將適量的麵粉倒進去，同時將雞蛋磕進去，再倒入一些酸奶。

3、其實這個過程中就是用酸奶來和麵的，建議不要將酸奶一下子都倒進去，開啟酸奶盒，還是要預留一部分的，分次少量的來新增，這也拌出來的麵糊會更加合適。最後拌出來的麵糊和酸奶糊的稠度差不多，拌到這個程度就可以了。

4、接著是將奶鍋加熱，將拌好的麵糊舀一勺子放進去，不要太多，因為是小松餅。煎到一面定型後鼓起來大氣泡。

5、煎到這個程度就可以將鬆餅翻面了，反過來繼續的煎另外一面。

6、最後將鬆餅煎熟之後，關火盛在盤子裡面，直接淋上一些酸奶，再撒上喜歡的堅果麥片，這也就搞定了，成品就是圖片中的樣子，看著還是很誘人的，吃起來也是口感鬆軟，因為食材豐富，所以營養更加全面。生下來的麵糊都是按照這也的方法操作，將煎好的鬆餅一層層地堆積起來，然後再淋上酸奶，真的是很好吃，一點不比外面賣得差。

烹飪貼士：

1、這裡是用酸奶來拌麵糊的，所以不要一下子將酸奶都倒進去，還是要分次少量的新增，拌出來的麵糊和酸奶稠度差不多就行了。

2、這裡是無油來煎鬆餅的，所以要掌握好火候，不要用大火，用小火來煎。等到一面定型之後再翻面，要保證裡外都煎熟了。

3、這樣的鬆餅建議吃多少煎多少，淋上酸奶很好吃，要是喜歡堅果麥片也可以多加一點，這樣營養更加全面。