法棍換個吃法,帶你一次體驗3種風味,操作簡單易上手,值得一試

法棍換個吃法,帶你一次體驗3種風味,操作簡單易上手,值得一試

法棍麵包是一種最傳統的法式麵包做法,同時也是法國麵包的代表之一,它無論是從造型、做法還是口感上,都和普通麵包有著很大的區別,細長的法棍麵包,吃起來口感偏硬,很有嚼勁,通部分人在第一次嘗試它後,並不是很能夠接受它的味道,覺得吃不習慣,畢竟和市面上花樣口味豐富的軟麵包對比,它確實顯得有點“平庸”。其實只要你開動腦洞,將法棍變個小花樣,“平平無奇”的法棍也可以變得很好吃哦。

法棍換個吃法,帶你一次體驗3種風味,操作簡單易上手,值得一試

那今天就給大家分享一款法棍的另一種吃法,讓你一次能品味到3種不同風味的法棍,而且操作簡單易上手,可以說是一款零失敗的烘焙配方了。這樣改良後的法棍,口感從硬變成酥脆,甜甜的蜂蜜和黃油的奶香味,再搭配上不同的撒料,讓你感受到法棍別樣的美味,用來當追劇小零食正合適。下面就一起來看看詳細做法吧!

法棍換個吃法,帶你一次體驗3種風味,操作簡單易上手,值得一試

所需材料:法棍半根、無鹽黃油25克、蜂蜜15克、香蔥1根、大蒜1瓣、熟的白芝麻少許、白砂糖少許

1、將發棍切成片狀,擺入烤盤中,一盤烤不下,可以分批烤。此時烤箱預熱180度上下火

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2、然後將黃油和蜂蜜倒入碗中,隔著熱水融化成液體,並攪拌均勻。這裡黃油不建議用植物油替代,香味會少一半

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3、接著我們再把洗乾淨的香蔥切成蔥花,大蒜去皮切成蒜粒,蒜粒最好切得細碎些

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4、將之前融化的黃油蜂蜜液,刷在法棍切面,正反兩面都要刷,刷好後再把蔥花蒜粒、白砂糖、黑芝麻分別撒在法棍表面,如下圖所示。其實除了這些,你也可以撒其它配料,比如杏仁片等

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5、最後送入預熱好的烤箱中層,上下火175度,烤6分鐘即可。溫馨提示,烤箱溫度僅供參考,畢竟每家烤箱溫差不同,初次烘烤,建議留在烤箱一旁觀察,只要烤到表面略有焦黃,就能出爐了。

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6、法棍還可以這樣吃,香香脆脆,當零食又當早餐,解饞管飽兩不誤

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小貼士:其實不止發棍可以這樣烤來吃,吐司切成片後也可以這樣來烤,味道也不錯哦!

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