春天，午餐就愛這一口，特抗餓，吃幾個就飽了，美味又解饞！

用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

春天，午餐就愛這一口，特抗餓，吃幾個就飽了，美味又解饞！

轉眼間就到了三月，天氣也漸漸開始變得熱了起來。這不這幾天我們這裡溫度都快逼近30度了，穿一件薄薄的小外套都覺得熱。衣服一穿薄肚子上的游泳圈就遮不住了，所以瘦身就成為了每個女生都關注的話題。熟話說三分練，七分吃。針對沒時間沒運動的朋友們千萬不要選擇節食。重新調整飲食結構，吃對了我們依舊可以瘦！而說到減脂就不得不提雞胸肉了。

雞胸肉是雞身上肉最多的部位，每100克雞胸肉的熱量只有133大卡，熱量非常低，但營養特別豐富，其中含有的蛋白質與維生素甚至優於牛肉。但是說到雞胸肉的做法大家想到的一定是水煮雞胸肉，但水煮過後的雞胸肉又幹又柴嚼而無味。

那麼，今天給大家分享一道雞胸肉時蔬餅。胡蘿蔔、玉米粒和西蘭花都是維生素滿滿的食材，搭配雞胸肉煎成餅低脂營養美味又不胖，外焦裡嫩比大魚大肉還好吃，解饞又美味。

這道雞胸肉時蔬餅做法簡單便捷，幾分鐘輕鬆就上桌。外皮脆脆的，裡面又軟又嫩，是當成一午餐的特抗餓的主食，飽腹感特強，好吃不長胖，減脂期的朋友們千萬不要錯過哦～

【雞肉時蔬餅】

食材：雞胸肉一塊，胡蘿蔔、玉米、西蘭花各適量，黑胡椒碎少許，蠔油一勺，生抽一勺，雞精一勺，澱粉兩勺，食用油少許。

烹飪方法：

步驟一：西蘭花切成小塊洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨切成絲，玉米剝粒洗淨備用。

步驟二：湯鍋中倒入清水大火煮開，放入玉米粒、胡蘿蔔絲，西蘭花焯水3分鐘撈起晾涼。

步驟三：雞胸肉洗淨切成小塊，放入料理機中絞碎放入大碗中，

步驟四：胡蘿蔔、西蘭花也分別絞碎，和玉米一同放入大碗中。

步驟五：加入蠔油、生抽、雞精、澱粉調味。

步驟六：戴上一次性手套抓拌均勻，然後捏成一個個厚薄均勻的小餅。

步驟七：平底鍋中刷上少許食用油燒熱，雞肉時蔬餅放入鍋中煎，全程小火煎，是不是翻動一下，讓雞肉餅受熱均勻。雞肉時蔬餅我用的是炊大皇豆莢多功能套鍋做的，湯鍋用來煮菜，做湯，蒸包子都可以，而平底鍋用來煎雞肉餅真的超級好用，省油又省時，好看又實用～

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步驟八：大概3-5分鐘，雞肉餅就熟透了，表面也是金黃金黃的，香氣濃郁。

步驟九：低卡低脂的雞肉時蔬餅就做好了，好吃又飽腹，你們一定要試試呀～

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