胡蘿蔔小花捲，顏值專治各種挑食的熊孩子，吃起來很香甜

胡蘿蔔小花捲

By 陳大仙來了

很多小朋友不喜歡吃胡蘿蔔，如果我們給它換成另外一種做法，會不會好一點呢？試試這個胡蘿蔔小花捲，顏值專治各種挑食的熊孩子，吃起來很香甜。

原料：麵粉、玉米油、酵母、白砂糖、純牛奶、麵粉、玉米油、酵母、白砂糖、胡蘿蔔泥、抹茶粉。

做法步驟：

第1步、胡蘿蔔蒸熟，加水，攪打成糊。

第2步、把普通麵粉、食用油、白糖和酵母倒入碗中，稍微混合一下。

第3步、倒入胡蘿蔔泥，揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置十分鐘。

第4步、再揉一小會兒，直到把麵糰揉光滑就可以了。

第5步、繼續做白色的麵糰，同樣的方法，把胡蘿蔔換成牛奶就可以了其他不變，揉成麵糰即可

第6步、黃色的麵糰取出來一個小劑子，分別放入碗中，蓋上保鮮膜備用。

第7步、白色的麵糰取一小部分，放一點抹茶粉，混合均勻。

第8步、把黃色的麵糰揉成條，然後再擀成長方形備用。

第9步、白色的麵糰同樣是擀成長方形，跟黃色大小一樣。

第10步、面片刷上一層清水，另一篇摞上去，稍微擀開，再刷一層清水。

第11步、順著一個方向捲起來，然後切成小劑子，放入蒸籠裡面備用。

第12步、取一小部分黃色麵糰，整理成胡蘿蔔形狀。

第13步、綠色麵糰整理成葉子形狀，放到胡蘿蔔形黃色麵糰最頂部，並用竹籤按進去。

第14步、為了使造型更逼真，戳幾個小點。

第15步、放到剛才的饅頭上面，發酵至兩倍大。

第16步、水開以後，大火蒸15分鐘，蒸熟以後先不要急著出鍋，關火再燜五分鐘，避免塌陷。

來自 美食天下 陳大仙來了 的作品。

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