番茄肉丸米線中午剛做完，晚上又想吃了

酸酸甜甜的番茄肉丸米線，滿足你的胃。

By 歸家小廚

用料

番茄 3個

米線 100克

肥瘦肉餡 200克

香蔥 2根

蒜 2瓣

香菜 1根

油 1湯匙

香油 1勺

鹽 8克

耗油 1勺

生抽 2勺

白胡椒粉 1克

生薑粉 1克

十三香 1克

澱粉 1勺

花椒粒 10顆

油菜 自選

木耳 自選

做法步驟

1、準備好肥瘦肉餡。

2、再準備好西紅柿，香蔥、蒜、香菜。

3、配菜切好待用。

4、西紅柿削去外皮，切成小丁。

5、香蔥切碎放入肉餡。

6、再加入鹽、姜粉、白胡椒粉、蠔油、生抽、十三香、澱粉、香油。

7、肉餡攪拌均勻待用。

8、砂鍋中倒入少許油，放入花椒粒和蒜片爆香。

9、再加入西紅柿丁。

10、加入鹽、生抽將西紅柿熬融。

11、倒入開水，煮開鍋。

12、肉丸滾遠放入鍋中。

13、加入米線，煮3分鐘。

14、可以加少許木耳和油菜，煮2分鐘。

15、撒上香菜末，少許白胡椒粉、滴幾滴香油。

16、米線就做好了。

17、酸酸甜甜的番茄肉丸米線就上桌了！

18、湯底都會喝乾喲！

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。