“這菜”每天吃一次，相當於給身體做一次大掃除，老人小孩都適合

現在人們生活在提高，人們對自己的要求也是越來越高了。現在吃的不管是食物還是水果，都一定要對自己的身體有營養，並且還要美味。但是對對於現在社會發展的這麼快，這種食物還是很容易就可以找到的。所以不管他現在是老人還是小孩，體內的營養都非常的豐富。即使如此，我們還是要不斷的補充自身的能量，這樣我們才能夠營養均衡，身體的抗病能力才會更加的強大，當然今天我也給大家介紹一種家常菜，非常的營養。

在上個星期的時候，我帶著女兒去我的朋友家裡面玩。我們玩到了中午，女兒特別的餓，然後我朋友問我們吃什麼飯啊？我女兒就說想吃米飯，然後我朋友就開始蒸米飯。一邊蒸，它一邊就著手開始炒菜。我就繼續和兩個小朋友玩兒，過了一會兒，她把飯做好了。叫我們過去吃飯，到我們坐在桌子旁的時候，我看到她炒的其中一盤菜，顏色特別的好看的，於是我就忍不住去夾了一塊，吃了起來，那味道真的特別的好吃，於是我就忍不住誇獎了她手藝好。

然後我就問她這個菜是什麼時候學的？她就告訴我是前兩天在一本書上看到的，她覺得材料特別的簡單，並且做法也很簡單，於是就學著做了一下。沒想到做出來味道還真的特別好吃。並且這種菜配米飯吃真的是絕配相當的好吃。那當然我也就好奇了，於是我就問他這道菜怎麼做的，我也想回去給我女兒做著吃。然後他就告訴我說，這道菜其實是特別簡單的，並且它的原材料我們幾乎每天吃飯的時候都用。她說其實這個就是土豆和豬肉在一起炒制而成的。

我們大家都知道，土豆裡面的營養是非常豐富的。它裡面所含有的物質可以補充我們身體內所需要的能量。所以經常吃土豆對身體也是非常有好處的。豬肉當然初中也是一樣非常豐富的，它可以補充補血補氣，對我們的身體也是非常有好處的，所以如果他們兩個在一起炒著吃的話，當然營養是非常全面的。然後接下來他就把做法告訴了我，聽完之後我真的覺得特別的簡單。如果小夥伴們也非常好奇的話，那就接下來跟我一起看一下做法。

其實很簡單，首先我們可以先準備豬肉，土豆，還有蔥姜這些。我們可以先將土豆清洗一下，然後去掉外皮把它切成土豆條，之後將它泡在水中泡一會兒，這樣的話泡出它裡面的澱粉，炒制的時候就不容易粘鍋。然後再將豬肉切成絲狀，放在一個碗裡，在碗里加入澱粉，生抽，蠔油和香油就可以了。將它醃製一下，大概醃製15分鐘就可以了。然後先將炒鍋加熱之後，再將食用油倒進去，之後再將醃製好的豬肉倒進去煸炒。等豬肉炒到變色的時候就可以把它出鍋裝盤了。

豬肉出鍋之後，鍋裡面還剩的有一些油，這些油不要倒出來，再將土豆條放進去炒制一下，土豆條炒一會兒之後可以再加入一些清水，然後將水煮開之後，再蓋上鍋蓋燜兩分鐘。等到土豆燜熟之後，就可以把之前炒好的豬肉倒進去和土豆一塊炒制。等它們炒熟之後就可以把蔥段倒進去了，這樣再炒一會兒，然後再加入一些鹽，攪拌一下就可以出鍋了。這樣的一道菜就做好了，真的是特別的簡單，食材都是我們平時家裡面有的，小夥伴們自己在家裡面也可以做來吃！