在家是怎麼做出肉汁滿滿的烤雞，原來是這樣做

前不久不是Costco在上海開業麼，我看到大家都去排隊搶他家的烤雞……

還上了話題了。

沒有吃過的我看到圖片，也流下了饞饞的口水。是真的很誘人哎！

而且好大一隻！價效比是真的高。

但是，對於懶人來說（我相信在座的都一樣），排隊是不可能排隊的，這輩子都不可能。能買到隨緣就好。

但是讓我想辦法複製，辦法還是有的！

今天就出的是一版電飯鍋版烤雞，不僅出鍋的效果完美，你還可以熟練利用上電飯鍋的預熱和保溫功能。

能讓你的烤雞在寒冷的深秋，保持熱氣騰騰騰！！

口感真的完全不亞於烤箱版，甚至因為蒸汽比較足，比烤箱更能烤出蜜汁肉嫩的效果。

滿滿肉汁，滑嫩四溢，真的是每一口都要驚豔得感嘆一下：電飯鍋的發明真的太偉大了！

開啟新世界系列！！

讓你們感受一下畫風。真的好吃到完全不想跟家人分享，我要獨霸四支雞腿！

慣例先上成品圖：

這道菜就屬於那種“外面賣很貴看上去很有逼格，但自己在家做有簡單又便宜。”

說句實話，我從沒想到自己可以做出這~~~

麼滑嫩的雞肉，一咬滿嘴都是雞肉的肉汁，即使是雞胸肉的部分也完全不幹不柴。

完美pk掉什麼農夫烤雞之類的沒問題。

重點是製作也特別簡單，不需要烤架和烤爐。

一口電飯煲+一隻整雞就完事兒了。

給懶人總結一下靈魂三部曲：

1，把蜜汁調料抹在整隻雞上，讓它醃製入味，電飯鍋底鋪蔥姜；

2，把雞放進去摁下煮飯鍵，等電飯鍋跳了之後翻個面再摁一次就ok啦~

3，沒有第三步！

不客氣的說，開蓋的瞬間我就知道，這是一隻有靈魂的烤雞。

而且食材絕對乾淨衛生。

這篇文章我建議你收藏起來！等過年的時候給家裡人露一手，絕對驚豔全場。

食材準備：整隻雞、蔥、姜

記得把整雞的內臟處理乾淨，嫌麻煩的同學可以把這一步交給熱心攤主來做。

step1：將雞洗淨，用牙籤在雞上扎很多很多洞，方便醃製時更加入味。

而且在燒製的過程中雞皮會比較完整，不會破碎，影響美觀。

step2：倒入一勺生抽、一勺老抽、半勺鹽、一勺蠔油、一勺料酒、一勺蜂蜜和少許胡椒粉。

然後用你的小手來給雞做一全大！保！健！讓醬汁均勻覆蓋在雞身的每一個地方~

step3：在雞身上放置一層薑片去腥，醃製兩個小時左右。(ps：這期間可以翻一次身醃製，讓整隻雞更入味)

step4：電飯煲刷一層油，底部放置一層蔥一層姜。然後將醃製好的雞和調料汁都倒入電飯鍋內，開啟煮飯模式。

煮飯模式結束後將雞身翻過來再煮飯模式進行一次~

這樣煲好的雞肉會更加軟爛入味

開啟鍋蓋，雞肉的香味撲鼻而來，真香!

輕輕一拉雞肉就下來了~ 肉食的最高境界就是脫骨呀！！！

看看這的肉汁兒，你們自己感受一下嫩！不！嫩！

咬一口還有濃濃的肉汁水，超級軟嫩。

跟外面燒雞店又幹又柴又鹹的燒雞根本不是同一個東西好嗎！

這次調出來的味道做的雞肉簡直棒呆！

我真的沒誇張，吃第一口的時候我就忍不住大聲喊：我可真他孃的是個天才！！！

我敢保證你們做完之後也會用同款感嘆~

微微冷的天氣，一家人暖呼呼的圍在一桌吃著烤雞喝著小酒。

人間小確幸就是這樣呀~

而且製作過程超級省心，只需要摁下煮飯鍵就可以，簡直不能再小白。

期待你們交作業呀。