來自世界各地的最佳串燒雞肉開胃菜系列

我今年在家裡舉辦了一個新年前夜派對。這是我第一次舉辦任何一種派對，所以我很難有時間提出這個選單。派對應該是朋友和家人的輕鬆聚會，而不是晚宴。另外，我不是那種喜歡在廚房裡花很多時間和嘗試複雜菜餚的廚師。

所以，我決定安排自助餐，並加入各種開胃菜。整個想法都是成功的。我的客人能夠吃飯而不會弄得一團糟。此外，食物很輕，這在涉及大量酒精和舞蹈時非常重要。

雞肉開胃菜扭曲

我使用的食譜之一特別好。它不僅絕對美味，而且非常容易和準備。我的朋友，簡單易懂，是我在配方中尋找的兩個屬性，以使其成為我常規曲目的一部分。

我想到的是雞肉開胃菜的配方，但我特別製作的是一種帶有亞洲風味的串燒雞肉。從醃料開始發展，包括菠蘿汁，醬油，紅糖，新鮮大蒜和新鮮磨碎的姜。在前一天晚上做好準備，第二天你需要做的就是在烤串上安排雞片，撒上一些芝麻，然後在烤架上做飯！

這種扭曲讓我大吃一驚！將簡單的食譜變成壯觀的菜餚是多麼簡單的方法！這讓我想到了尋找世界各地的曲折。這篇文章是最好的異國情調串燒雞肉開胃菜的集合，適合任何型別的聚會，從孩子們的生日到週末燒烤！

世界上最好的串燒雞肉開胃菜

沙爹雞開胃菜食譜

沙爹來自印度尼西亞，在那裡它是一道國菜。它幾乎在所有南亞美食中都很受歡迎，包括馬來西亞，泰國和菲律賓。這道菜的最正宗版本是用椰子棕櫚或竹扦製成的。然後將它們燒烤或用木炭或木柴燒烤，再加上辛辣的調味料。

Thai Chicken Satay是一種風味的爆炸！醃料基料與我之前提到的相同，但這個基礎上富含酸橙汁，魚露，拉差和羅勒。醃料是預留的，後來變成了你能想象到的最令人驚奇的醬汁/蘸醬，透過煨它並與花生醬混合。焦糖菠蘿和堅果醬； 還有什麼能從菜中得到什麼？

烤雞肉串開胃食譜

烤雞肉串是日本雞肉開胃菜，使用叫做Kushi的烤串。這些通常由竹子或鋼製成，雞肉或雞內臟，用炭火烤制。烤雞肉串在烹飪過程中經過調味，經過調味，但隨後也可以去皮。醬油是日本料理中使用的醬油蘸料的總稱。

我喜歡的配方在竹串上結合了雞肉和大蔥（在水中浸泡30分鐘，以防止它們在烤架上燃燒）。醬汁由杯醬油，杯味，杯清酒，杯水和2茶匙製成。包裝紅糖。部分醬汁用於在烹飪時刷肉，以便焦糖化。完成後，其餘部分將新增到烤串頂部。

烤肉串雞肉開胃菜

烤肉串，在美國也被稱為烤肉，有很多不同的變化。所有這些產品的共同點是它們來自中東，通常以烤肉為基礎。最受歡迎的變種還包括洋蔥，青椒和西紅柿等蔬菜，與肉串在一起排列或在單獨的串上準備。

我經常使用的變化很快，因為醃製過程只需要一個小時。醃料採用多種口味製成，帶來異國情調 - 橄欖油，檸檬汁，辣椒粉，辣椒片，碎小茴香籽，碎洋蔥，蒜末，切碎的新鮮歐芹葉和一些鹽。最初的配方結合了雞塊和綠色和黃色的青椒，增加了一些顏色和新鮮度，但你基本上可以使用你喜歡的任何蔬菜。

為了更接近原汁原味，嘗試伊朗Jujeh烤肉串，雞肉用洋蔥，檸檬汁和藏紅花醃製，然後用西紅柿和辣椒烤。Jujeh經常配以lavash麵包或印度香米。

Espetada雞肉開胃菜當我和我的丈夫去葡萄牙度蜜月時，我發現了雞肉開胃菜的這種驚人變化。espetada通常由大蒜和鹽揉成的肉塊製成。其他變種有草藥製成的“摩擦”。傳統上，烤串由月桂葉棒製成，並在木屑或熱煤上煮熟。這些烤串的特別之處在於它們的供應方式 - 烤架懸掛在支架上的掛鉤上，看起來非常有趣。

我分享的食譜包括葡萄牙雞肉開胃菜和義大利香蒜醬。實際上，雞肉是用草藥揉在香草醬的基礎上，即幹義大利香草，與大蒜，鹽和胡椒混合。然後將烤串在用黃油塗抹的平底鍋上煎炸。食譜也要求烤蔬菜。混合物用蘑菇，西葫蘆，火箭或菠菜以及紅辣椒製成，用椰子油覆蓋，在烤箱中烤35分鐘。然而，素食組合由你決定。你可以新增任何你喜歡的東西，只是不要忘記在烘烤前撒上剩餘的草藥。另一個選擇是準備原始的香蒜醬，並用它來摩擦和蔬菜。

香蒜醬很容易製作。只需將食材（羅勒，大蒜，松子，橄欖油，鹽和胡椒）放入食品加工機中攪拌均勻即可。