初春，最愛吃這款懶人早餐，不揉不發麵，健康還超管飽，比饅頭強

初春，最愛吃這款懶人早餐，不揉不發麵，健康還超管飽，比饅頭強。陽春三月，是吃野菜的好時候，那這次繼續給大家介紹個薺菜的新吃法吧，就是這道玉米麵菜團了，食用起來外皮軟糯，內芯清爽可口，尤其是適合老人孩子吃呢。當作早餐或者主食都是極好的選擇。一次性做的量多的話，可以放入冰箱冷凍起來哦，想吃的時候放入微波爐加熱下即可開吃了，可謂是省事省力呀，親們如果還沒這樣吃過的話，建議親們一定要試試看，管飽還吃得健康。

這道玉米麵菜團，做法很簡單，只需注意這2點就好了。一是薺菜在鍋中焯完水後，用手把多餘的水分擠幹就可以了。二是為了做好的菜團不會散開，需要在外層先粘些冷水，這樣才能更好的裹上玉米麵。三是餡料里加入了些普通麵粉，這樣是為了使餡料更粘在一起。3月，這薺菜這樣做最美味了，三兩下一口，比大魚大肉還香。

食材：

胡蘿蔔1根，薺菜1把，雞蛋2顆，土豆1個，普通麵粉1勺，玉米澱粉適量

調料：

鹽少許，生抽1茶匙，蠔油少許，雞粉少許，芝麻油少許，白胡椒粉少許

做法：

1、提前把雞蛋在容器中打散，在鍋中炒熟盛出，土豆、胡蘿蔔分別去皮切條狀在鍋中炒熟。薺菜洗淨焯水撈出瀝乾水分備用。

2、接著加入鹽、生抽、蠔油、雞粉、芝麻油，白胡椒粉調味，最後加入普通麵粉，用筷子攪拌下，接著再把餡料團成大小均等的球狀，放入玉米粉中。

3、直到外皮裹上一層薄薄的玉米粉即可。

4、鍋中倒入適量的冷水煮開，把篦子上鋪防粘布，把菜糰子放入鍋中篦子上。

5、大火蒸熟就算是完成了。趁熱吃口感最是美味了。