銀耳和它倆是絕配，晚餐喝一碗，5塊錢不到，不失眠好入睡！

大家好，方方又帶著美食來和大家見面了，今天跟大家分享的美食是：銀耳和它倆是絕配，晚餐喝一碗，5塊錢不到，不失眠好入睡！

俗語說“傷春悲秋”是很有些道理的，春天氣候多變，肝火旺盛，人容易憂慮。春天雖然美好，但對於一些成年人來說，春天往往是想法最多，壓力最大的季節。

“傷春悲秋”加上壓力大導致很多人在春天容易失眠。我有好幾個朋友出現了失眠的情況。有的朋友不到凌晨睡不著，有的睡著了一直做夢，早上醒了渾身累。

失眠、睡眠質量差對人影響真的很大。失眠讓人精神差，白天工作學習效率很低，心煩意亂，精神抑鬱。失眠還會造成人的免疫力降低，更容易生病。當然偶爾一兩次失眠不要緊，如果長期失眠就要注意了。

我睡眠質量很好，屬於倒頭就睡的型別，朋友問我改善睡眠的方法。我建議是首先學會自己調整自己，不要想太多，別給自己太多的壓力；其次要改變自己的生活習慣，不要躺在床上玩手機；再有透過食補來改善睡眠。

今天方方要給大家推薦三種對改善睡眠非常有用的食材：銀耳，蓮子和百合。銀耳滋陰潤肺，百合益氣滋陰，寧心安神；蓮子補脾益腎，養心安神。三者搭配對失眠多夢有很好的改善作用。

下面方方跟大家介紹一下這道銀耳百合蓮子湯做法！

【銀耳百合蓮子湯】

烹飪需要的食材和輔料有：

銀耳小朵，蓮子一小把，百合一小把，枸杞小捏，冰糖適量。

烹飪方法和步驟：

一、食材的處理

1、銀耳用溫水泡發後去掉髮黃的根部，洗淨，撕成小塊。

2、蓮子洗淨後溫水泡發2小時，百合洗淨後溫水泡發2小時。

3、枸杞洗淨後，用涼水泡10分鐘左右，撈出控水備用。

二、煮湯

1、砂鍋中放入適量的清水，將泡發好的蓮子放入鍋中，大火煮10分鐘左右。

2、鍋中加入銀耳，煮開後調小火慢慢煮，煮的過程中蓋上蓋子，留一條縫隙，以防淤鍋。

3、銀耳變軟以後加入百合和適量的冰糖，小火繼續煮。

4、煮到湯汁比較濃稠，冒泡泡的時候就可以關火了。

5、將煮好的湯放到不燙手的時候加入枸杞。

一碗銀耳百合蓮子湯就做好了。晚餐來一碗，改善睡眠的效果很好，當然要堅持每週喝2次。喜歡的小夥伴收藏起來試試吧！

烹飪小貼士：

1、銀耳、蓮子、百合用溫水泡發，枸杞要用涼水泡。

2、冰糖的量可以根據自己的喜好來新增，如果不想放糖，可以加幾個大棗來增甜味，大棗可以和銀耳一塊放入鍋內。

3、枸杞中非常有價值的枸杞紅素高溫會被破壞，所以要等湯放溫了以後再加入枸杞。

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