在家用砂鍋自制五花肉酸菜土豆粉，營養好吃，做法簡單

米線、麻辣燙、拉麵等美食店鋪在全國各地隨處可見，也深受大眾的喜歡，甚至已經成為主食之一。今天給大家帶來特色五花肉酸菜土豆粉的製作方法，做法簡單易學，粉條口感酸滑，五花肉肥而不膩，酸菜軟嫩。大家都來試一下吧！

首先，我們將醃製好的酸菜切成絲，再用清水洗兩遍，這樣可以減低酸菜酸度，洗好後用手將酸菜水分壓出。酸菜的醃製方法之前已經講解過哦。

砂鍋中加入適量清水，再放入適量的蔥段、蒜片、八角、幹辣椒。如果沒有沙果用普通的鐵鍋也是可以的。

將五花肉切成薄片放入清水中，再加入少量的料酒煮沸。

再加入準備好的酸菜絲。

再加入事先泡軟的土豆粉。

加入適量的食鹽。

倒入少量的十三香。

倒入適量的海鮮醬油。

根據個人的喜好加入適量的麻油和香油。

蓋上鍋蓋煮15分鐘即可，喜歡吃軟的可以再多煮一會。營養美味的土豆粉就製作完成了，喜歡的朋友給點點關注，麻煩大家了啊。