這個早餐太簡單了，只用三個雞蛋，無水無油無麵粉，營養美味

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我經常會在家裡搗鼓一些吃的東西，把很多好看的食物釋出在朋友圈，很多朋友都覺得製作方法應該會比較難，其實他們不知道的是，有時候做的一些美食看起來好看，口感也不錯，往往它的製作方法有可能越簡單，所以今天就來分享一個點贊量超級多的一款早餐，也可以是日常食用的小點心，是用最簡單的食材製作出來的蓬鬆暄軟，香甜細膩，入口即化，我覺得這些詞語都表達不出它的口感。

這款小點心就是最近我家裡老人和孩子超級喜歡的雞蛋鬆餅，它的食材用料真的非常簡單，只用三個雞蛋為主要食材，因為要增加口感，所以加入了一點白糖，這樣就能烹飪出今天的這款雞蛋鬆餅，做出來的雞蛋鬆餅是非常蓬鬆的，而且裡面有非常密的蜂窩組織，咬上一口入口即化的感覺，非常的鬆軟，還有淡淡的蛋香味兒，吃起來別提多美味了，裡面沒有加水，沒有加油，也沒有加麵粉，就單單了三個雞蛋，做出超級大的鬆餅，好神奇。只用三個雞蛋，無水無油無麵粉，做出美味早餐，孩子太喜歡了。

我通常會在早餐的時候做這款雞蛋鬆餅，不僅做法簡單，口感棒，還非常的有營養，雞蛋換了這種吃法，孩子再也不嫌棄了。每天早晨吃一個大鬆餅，喝一包純牛奶，再加點小水果，就是一頓美美的早餐。這個早餐太簡單了，只用三個雞蛋，無水無油無麵粉，營養美味，好吃，其實這款雞蛋鬆餅不僅可以當成早餐，也可以當成日常解饞壓餓的小點心，香軟無比，老人孩子都超級愛吃，如果家裡有雞蛋的，不妨試一試這個做法，或者是家裡的水煮蛋，荷包蛋炒雞蛋吃膩了，就試一試這個雞蛋鬆餅，你可能會愛上它的口感哦。

雞蛋鬆餅。

食材：雞蛋三個，白糖適量。

第1步，我們先準備三個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離。如果家裡人口多，可以多加幾個雞蛋。

第2步，蛋黃中不用加入任何的食材，直接用筷子充分地攪拌均勻。

第3步，蛋清中一定要無水無油，要不然不容易打發，加入一點白糖，如果不喜歡吃甜的可以不用加，如果覺得有雞蛋的腥味，可以滴入幾滴檸檬汁去腥，然後用打蛋器打發，打至蓬鬆發白，提起打蛋器有尖角的狀態就可以了。

第4步，然後把攪拌好的蛋黃快速的倒進蛋白中，充分的翻版均勻翻拌至顏色一致。

第5步，電餅鐺預熱，刷上一層薄油，然後把蛋糊放進去，一定要開最小火，把蛋糊攤均勻，蓋上蓋子，小火慢煎。

第6步，等煎制邊緣成焦黃色的時候對摺起來，兩面再各煎兩分鐘左右，接著就可以出鍋啦。

這個雞蛋鬆餅出鍋會有一點點回縮，但是沒關係，口感不會變，早上再搭配一杯牛奶，一點水果就是一頓很不錯的早餐哦，營養又健康，非常好吃。

不知道早餐吃什麼，一定要試一試，這個雞蛋鬆餅，家裡有雞蛋的就能搞定，孩子吃不停，真的太喜歡了。

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