只要懂它，就能做好一款好火鍋，你知道是什麼嗎？

04、火鍋麻度調查行業中大部分火鍋鍋底的麻度差異明顯，為此，我們收集了30份火鍋樣品，依託以檢測中心的裝置和檢測手段，測定鍋底麻味物質花椒素的含量，根據花椒素含量的進行排序，經過感官分析實驗室品評，根據檢測資料建立1-15度的麻度評價體系...

標籤：花椒麻度火鍋麻辣火鍋鍋底

日期：2021-04-14閱讀全文

人間食事——團年飯

一家看上去生意紅火的火鍋店，坐落在黃甲的一條國道旁邊，隔著2百米，食客的車把國道裝點成流動停車場，餐廳搞得水榭樓臺，掩映在庸俗的霓虹燈和茂密的樹叢中...

標籤：火鍋小姚食客楊樺牛油

日期：2021-04-13閱讀全文

美味大骨頭火鍋讓你吃過癮

週末來頓火鍋與大肉慰籍疲勞的一週...

標籤：來頓慰籍大肉火鍋疲勞

日期：2021-04-13閱讀全文

火鍋界最野菜品誕生 九蓋碗老火鍋推出挑戰大腸刺身活動

各家火鍋店都在菜品上推陳出新，除了毛肚鴨腸黃喉這老三篇外，重慶餐飲界也發展出不少以其他單品成功搶佔市場的火鍋店，近期，就有一家以肥腸為特色菜品的火鍋店——位於九街的九蓋碗老火鍋，吸引了不少本土食客的目光...

標籤：肥腸火鍋蓋碗火鍋店菜品

日期：2021-04-12閱讀全文

美味與健康共存，蜀門紅火鍋讓人慾罷不能

其中最突出的一點是，需要保證食品安全和健康品質，同時兼顧產品口味體驗的升級，讓顧客吃出新鮮感和滿足感...

標籤：火鍋品質食材顧客養殖

日期：2021-04-12閱讀全文

“依田清油火鍋底料”獲2021最受消費者喜愛產品

創新創造機遇本次釋出會除了向社會和消費者展示一批優秀的創新品牌及產品外，“讓好新品遇到優質渠道，讓經銷商不為選好品困擾”是另一主要目的...

標籤：底料依田食品工業協會火鍋

日期：2021-04-11閱讀全文

穀雨前，吃牛羊肉別忘了吃河鮮，除溼還清熱，加紫蘇一炒特解饞

3、田螺下鍋炒一會後，需要加上水燜煮片刻，味道更足，紫蘇葉在出鍋前放入，不要下鍋太早，否則香味會被流失，因為火鍋底料本就是鹹的，所以放鹽的時候最好嘗一下味道，紫蘇炒田螺，可以收幹汁，亦可留下少許的汁水，總之水不要留太多...

標籤：田螺紫蘇底料火鍋河鮮

日期：2021-04-11閱讀全文

開胃酸菜火鍋，這麼做才巴適！

正宗酸菜火鍋最重要的就是選好酸菜底料，眉州老壇酸菜鍋自然口味更棒...

標籤：酸菜底料火鍋口味眉州

日期：2021-04-11閱讀全文

吃火鍋時，墊肉的生菜可以吃嗎大廚透露不懂的屬於“門外漢”

相信大家看到這裡，應該就知道這火鍋肉墊著的生菜到底能不能吃了...

標籤：生菜火鍋店火鍋吃火鍋食材

日期：2021-04-11閱讀全文

吃火鍋時，服務員問你需不需要加湯，你能聽出來是什麼意思嗎？

第三個意思：這時候你們已經吃完了，臨近打烊了，但是還在聊天，遲遲不肯走，這時候服務員來詢問你加湯，一般就是暗示你們，我們快要下班了，你們趕緊買單走人吧，這樣我們也就能早點下班了...

標籤：服務員吃火鍋火鍋加湯意思

日期：2021-04-10閱讀全文

有了它火鍋天天安排，喜貝樂電熱火鍋M-408評測

對於一個火鍋愛好者來說，沒有什麼比吃火鍋更能讓人感到幸福的了，尤其是當我們忙了一天之後，拖著疲憊回到家裡，周邊的外賣早已吃夠，可是買菜做飯又浪費時間，這個時候煮火鍋就是最好的選擇，健康的食材搭配便捷的烹煮方式，和合租的夥伴或者是自己的另一半...

標籤：食材火鍋火力設計吃火鍋

日期：2021-04-09閱讀全文

四季寶藍小罐 多汁火鍋粉

By 馬賽克姑涼【豆果美食官方認證達人】用料火鍋寬粉 150克SKIPPY四季寶柔滑花生醬 2勺醋 2勺蒜蓉辣醬 2勺咖哩醬 3勺生菜 適量蔥花 適量做法步驟1、碗中加入SKIPPY四季寶柔滑花生醬2勺，咖哩醬3勺，生抽2勺，蒜蓉辣醬2勺混...

標籤：火鍋咖哩SKIPPY花生醬柔滑

日期：2021-04-08閱讀全文

穀雨前，吃牛羊肉別忘了河鮮，除溼還清熱，加紫蘇一炒特解饞

小編總結：正當季的河鮮、海鮮等，我從不會錯過吃，田螺是屬於其中的一種，田螺的吃法其實很多，很多人喜歡在夜市上買，但其實我們自己在家做田螺方法很簡單，不需要太多的技巧，田螺肉味道特別足，我特別喜歡用田螺搭配紫蘇做菜，紫蘇的香味比較獨特，將兩者...

標籤：田螺紫蘇底料火鍋河鮮

日期：2021-04-08閱讀全文

鄧倫火鍋店火了！網紅“大胃王”點2千根串串，結賬時：沒算錯？

冬天時吃火鍋阻擋了寒意的入侵，熱氣騰騰，帶著些暖意的火鍋局總會驅散整個身體的涼意，為冬天的寒冷帶來一抹溫暖，想必這也是吃火鍋的樂趣吧，現在有不少普通人都開起了火鍋店，而娛樂圈的明星也搞起副業，我們都知道，一些明星開起火鍋店，彷彿成為了一種潮...

標籤：火鍋店鄧倫火鍋串串火社

日期：2021-04-08閱讀全文

【順德·大良】澳洲肥牛、手打蝦滑、龍利魚...『獨食火鍋』也是一種享受！

本文轉載自【微信公眾號：佛山吃喝玩樂蒲，ID：pu0757】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯絡良彌一味獨食火鍋一人一平方的獨立空間，日式風格，滿足一人份的精緻菜品，獨食火鍋也是一種享受...

標籤：肥牛火鍋獨食龍利魚片

日期：2021-04-07閱讀全文

天冷了想吃火鍋，有了這個碗神器，一個人在家也能吃得很過癮

可以說是不管在哪裡，只要有水就能很快地吃上一鍋鮮香味美的火鍋，再也不用擔心沒伴而不能吃火鍋了，香辣的口感吃起來爽口又美味，一個人也可以吃得很過癮...

標籤：吃火鍋火鍋美味食材可以

日期：2021-04-07閱讀全文

冬日寒冷，做道特別簡單的辛拉麵火鍋，熱乎乎的真好吃！

把準備好的食材都擺放在一鍋裡，中間放一塊韓國泡麵，澆上紅彤彤的辣椒醬，撒上辛拉麵的調料，澆上清湯或牛肉湯，沸騰的牛肉配上韓國的泡菜酸辣，簡直非常誘人，但味道比中式火鍋還是要清淡一些...

標籤：火鍋部隊食材泡麵拉麵

日期：2021-04-06閱讀全文

巴蜀火鍋！老闆說，還能免費吃冷盤水果酸梅湯，無限量供應！

/ 九香墨魚丸（6顆） /吃火鍋一定不能不能少了墨魚丸彈牙、勁道、鮮香、滿嘴Q彈無論是麻辣鍋還是清湯鍋都是墨魚丸的靈魂CP~/ 高山娃娃菜&自助冷盤&酸梅湯 /清甜的娃娃菜是花花涮火鍋時最愛的青菜葷素搭配~還有冷盤、水果自助...

標籤：九香肥牛火鍋鍋底湯鍋

日期：2021-04-06閱讀全文

小男孩吃火鍋吃出了洗澡的感覺引熱議，網友完美詮釋性感嘟嘟唇

而且湯底鮮香麻辣，很多人喜歡吃菜之餘來一口火鍋湯...

標籤：火鍋食材吃火鍋選擇小朋友

日期：2021-04-06閱讀全文

百事可樂配火鍋，熱辣全開

吃完火鍋，辣椒素和碳酸的所刺激的感覺疊加，立馬就能得到一份富有層次的全新勁爽體驗...

標籤：火鍋百事可樂解辣吃火鍋聚餐

日期：2021-04-06閱讀全文