教你南瓜小饅頭，鬆軟焦甜，營養美味，出鍋大人小孩都愛吃

南瓜是一種非常常見的食材，很有營養，也很好吃，今天跟大家分享一個南瓜非常不一樣的做法，南瓜小饅頭。在此之前呢，也跟大家分享過不少，用南瓜做出來的美食，比如說南瓜麵條，南瓜饅頭，但今天咱們教大家的這個南瓜小饅頭不同於以往的做法，做出來之後可以當作早餐，也可以當作平時的小零食，非常好吃，那麼接下來咱們就一塊去看一下這道鬆軟焦甜，營養美味的南瓜小饅頭的製作教程吧。

【南瓜小饅頭】【製作食材】南瓜，白糖，酵母粉，麵粉，食用油，白芝麻，黑芝麻【製作步驟】1、今天要教大家的美食是南瓜小饅頭，做法特別簡單，這個饅頭不是蒸出來的，而是用煎出來的。做出來之後底部非常酥脆，吃起來很香甜，更是營養美味。那麼接下來咱們就先來把做南瓜小饅頭需要用到的材料全部準備好，準備適量的南瓜，然後再準備大概20克左右的白糖，三克左右的酵母粉，150克左右的麵粉，再準備適量的食用油，白芝麻和黑芝麻。做南瓜小饅頭非常簡單，僅僅只需要用到上面提到的這些材料。將所有材料都準備齊全之後就可以開始製作了。

2、咱們先來處理一下南瓜，將準備好的南瓜去皮，皮要去得乾淨一點，然後咱們再給南瓜切片，片可以切得大一點，但一定要薄，因為咱們的南瓜需要蒸一下，將其蒸熟之後還要打成泥。切薄了很容易蒸熟，而且打成的泥也比較細膩。將做好的南瓜薄片放到一個盤中，然後放上蒸鍋，用大火蒸20分鐘。

3、時間到了之後，咱們將南瓜關火取出，然後攪成泥，再放入20克白糖攪勻，然後再放入三克酵母粉，150克麵粉，繼續攪拌，攪成絮狀，攪好之後，咱們再加入大概十克左右的食用油，繼續揉搓，揉成一個質地，稍微偏硬一點的麵糰，揉好之後放到碗中，然後裹上保鮮膜醒發一下，醒發到這個麵糰變為它原來體積的兩倍大小。

4、麵糰醒好之後，咱們將其取出來搓一下，搓成長條，為了防止麵糰粘在案板上，咱們需要先在面板上抹上一層乾麵粉，將其搓成長條之後，再將它分成兩段，再一次揉細，揉長，表面上刷上食用油，切成大小體積差不多相等的小面塊。

5、將所有的小面塊全部收到一個碗中，然後刷上食用油，防止他們之間發生粘連，再次蓋上保鮮膜，發酵30分鐘。時間到了之後，開啟保鮮膜將其放到一旁待用。

6、電餅鍋先燒熱，然後刷上食用油，油熱之後撒一些白芝麻，黑芝麻，白糖在底部，然後把南瓜小饅頭全部放到鍋中攤平整，蓋上蓋子燜五分鐘，時間到了之後咱們翻一下面，再煎三分鐘，用鏟子壓一下，能夠迅速回彈，那就證明南瓜小饅頭就已經熟了。熟了之後就可以出鍋裝盤了，一道非常美味的南瓜小饅頭，就這樣完成了。【小貼士】1、南瓜片切得稍微薄一點。2、南瓜泥儘量攪得細一點。好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！本文由“水大叔”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！