夏天必備的解暑神器紅豆湯,2分鐘學會,清涼無新增、又冰又下火
夏天必備的解暑神器紅豆湯,2分鐘學會,清涼無新增、又冰又下火
紅豆雖然不像是綠豆那樣是日常生活中常見的夏季食品,但是其實,無論是如果是在炎炎夏日,喝一碗涼爽的紅豆湯,不僅可以很好的起到一個清熱補水,又能很好的對於夏日起到一個消暑的效果,所以還是很推薦在夏天來上一碗紅豆湯的。
所以今天,我將教你一種快速製作紅豆湯的方法。一般來說,你就可以在兩分鐘內學會它。天氣涼爽,感受到夏日的涼爽,絕對不虧。
製作紅豆湯的方法
步驟1:準備500克紅豆,倒入適量水,加入3克鹼面,攪拌浸泡三四個小時,浸泡時加入鹼面,更容易煮沸,方便紅豆磨砂。將浸泡過的紅豆倒入高壓鍋中,加熱至上汽,轉小火,壓制15分鐘,將水燒乾。
步驟2:15分鐘後,取出煮熟的紅豆,趁熱加入20克冰糖。喜歡原汁原味的朋友,冰淇淋不能放。然後加入適量的冷開水或礦泉水,水量不宜超過紅豆。然後將紅豆倒入攪拌器,將紅豆和冰糖充分破碎。
步驟3:直到做成細膩的紅豆湯,我們把它倒入碗裡,加入幾個枸杞來點綴,然後用保鮮膜蓋上,放在冰箱裡冷藏半個小時。一碗涼爽的紅豆湯已經準備好了,可以解暑。
注意紅豆湯的一些小禁忌
禁忌1:因為用鹼面浸泡紅豆比較容易煮沸,但是有些人如果吃到鹼面製作的食材,就很可能會出現又熱又溼的情況,所以還是要根據情況來新增鹼面。
禁忌2:雖然說冰冰的紅豆湯是最適合解暑的,但是還是要注意儘可能不要吃過多的冰冷食品。還是常溫然後微涼的紅豆湯,是最好的解暑利器。
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