美食推薦：番茄牛肉湯、酸菜魷魚、滷五花肉塊、多味豆腐的做法

吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。

不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。

三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！

多味豆腐

食材：豆腐；瘦肉；雞蛋；青菜碎；鹽；水澱粉；

做法：

1、豆腐洗淨切小丁，在開水裡燙一下。

2、瘦肉洗淨，切成末，用一點油把肉末炒熟。

3、雞蛋打散，用平底不粘鍋攤成蛋餅，再切成小丁。

4、小奶鍋裡放入適量水，煮開後放入豆腐丁，肉末，雞蛋塊，青菜碎略煮。

5、煮好後加一點鹽調味，最後用水澱粉勾個薄芡就好了

滷五花肉塊

材料：五花肉，鹽，醬油，蒜頭，胡椒粉，辣椒，姜，調味菜（蔥，大蒜等），蛋

做法

1。取適量的油放入鍋中，待油熱時，將五花肉放入其中進行煎炸，當五花肉顏色變深時，將肉取出。

2。將蒜切成末，姜切成條，其它調味菜切成段。

3。取一個高壓鍋，然後，把五花肉放入其中，再放入蔥薑蒜，然後，再將醬油放入其中，加入鹽、胡椒粉、辣椒。

4。另外，也可以加入蛋。最後，放入適量的水。蓋好，開中火，煮大約25分鐘左右。

5。最後，將火關閉，然後，將鍋蓋開啟，把五花肉取出，再澆上醬汁，並且放入盤中，就可以食用了。

酸菜魷魚

用料：魷魚；泡酸菜；青尖椒；芹菜；泡椒；姜；蒜；鹽；糖；生抽；料酒；米醋；

做法：1。魷魚剝去外面的膜，洗乾淨，分成大塊。斜切花刀，再改刀成小塊。

2。泡酸菜提前浸泡2小時，去部分鹽份，洗淨切小粒，乾鍋炒掉水汽。

3。泡辣椒切小段，姜蒜切末，青辣椒和芹菜切段。炒乾的酸菜裝出備用。

4。另起鍋，涼水入鍋煮至魷魚剛剛開始打卷，鍋中水將來未開時迅速撈出。

5。起油鍋，小火炒香姜蒜末，加入酸菜和泡椒炒出香味，加入青椒和芹菜，加少許鹽炒至青椒稍變軟。

6。加入焯過水的魷魚，烹少許料酒，加入生抽翻炒均勻，沿鍋邊烹入少許米醋即可。

番茄牛肉湯

材料：牛腩200g 西紅柿2個聖女果150g、白糖適量鹽適量姜適量洋蔥50g

做法：

1。首先將西紅柿頂部劃上十字花刀、牛腩切大肉丁、洋蔥切塊、薑切片。

2。鍋中放入半鍋熱水，下入西紅柿，煮至西紅柿皮變皺，撈出入涼水，接著將西紅柿去皮切丁、聖女果切開。

3。鍋中放入油，下入薑片煸香，倒入西紅柿，翻炒出汁時，倒入牛腩翻炒片刻。

4。接著倒入小半鍋清水，水開時，轉小火，煮四十分鐘後，加入聖女果，加蓋，繼續煮十五分鐘。隨後下入洋蔥，煮兩分鐘，加一勺鹽，少許白糖調味，拌勻，品嚐即可。

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。