美食推薦：青椒回鍋肉、酸辣肥腸、青椒乾煸五花肉、野筍拌木耳

吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份內心的平靜。

不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。

三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味長存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓大家更有味道！

野筍拌木耳

材料：木耳適量竹筍小蔥、大蒜鹽、糖、生抽、醋、雞精辣椒麵（不喜歡辣的可不加）

做法

1、新鮮竹筍切片。放入開水中煮熟。煮的時候在水中加勺白糖。

2、撈出過涼水，然後瀝乾水分。

3、木耳提前泡發洗淨，摘成小朵，開水煮熟晾涼後，和竹筍混合在一起。上面放小蔥碎、蒜蓉、辣椒麵。（不喜吃辣的可以不放辣椒麵）

4、油燒熱潑上去。加鹽、糖、雞精、生抽醬油、醋拌勻即可

青椒乾煸五花肉

食材：帶皮五花肉，青椒，姜，大蒜，老抽，料酒，白糖適量

做法：

1、帶皮五花肉洗淨切片備用。

2、青椒洗淨斜切成段，鍋中放油，大火，待油7成熱時，放入姜蒜片爆香。

3、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。

4、調入老抽、料酒翻炒均勻後倒入青椒，蓋上蓋焗燜一會，直到青椒熟透再揭蓋放鹽、糖炒勻出鍋。

酸辣肥腸

食材：大腸、酸菜、辣椒、姜蒜、蒜苗、蠔油

做法

1、將酸菜倒入鍋中（不放油）炒幹水分，放少許糖翻炒均勻，盛出備用；

2、鍋中放油，放入料頭包炒出香味；

3、倒入大腸翻炒片刻，加入蠔油繼續翻炒；

4、將已炒幹水的酸菜倒入鍋中翻炒均勻；

5、勾入薄芡略微翻炒均勻即可出鍋。

青椒回鍋肉

食材用料：豬五花肉300克，青椒50克，紅椒30克，洋蔥30克，蔥薑蒜各適量，油適量，郫縣豆瓣醬一湯匙，甜麵醬半湯匙，白酒適量，煮肉用料，蔥一截，姜兩片，大料一個，料酒適量

步驟做法：

1、五花肉夾去豬毛、清洗乾淨放涼水鍋中，加蔥段、薑片、大料和料酒煮。

2、開鍋後將浮沫撇淨，繼續煮，煮至用筷子能扎透肉皮，將肉撈出，稍微放涼。

3、將肉切片，青紅椒切片，蔥薑蒜切下，鍋裡放少量油，下入肉片煸炒。

4、肉片稍微變色後，鍋邊淋一點白酒去腥，翻炒均勻，加入蔥薑蒜。

5、加入郫縣豆瓣醬翻炒均勻，甜麵醬放入，翻炒均勻，青紅椒、洋蔥放入翻炒均勻，即可出鍋。

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。