糖醋排骨的做法你知道嗎？

糖醋排骨食材介紹

小排骨800克，冰糖50克，鹽三分之一茶匙，八角兩個，肉蔻兩個，香葉一片，姜適量，蔥適量，香醋三茶匙，料酒五茶匙，

糖醋排骨的做法步驟

1、糖醋排骨

2、排骨冷水下鍋加入兩茶匙料酒焯水

3、排骨撈出備用薑切片，蔥打結

4、起油鍋倒入適量底油下八角，薑片，肉蔻，香葉爆香

5、倒入排骨煸炒加入三茶匙料酒

6、炒至排骨微微焦黃

7、加入生抽

8、炒至上色

9、加入香醋

10、加入清水

11、然後加入白糖，在燉

12、燉至快收汁

13、加入芝麻

14、炒勻炒散

15、然後裝盤

小竅門

所有材料都加入，然後燉至快收汁