3道美味的家常菜，好吃又好做，美味又不上火，味道香噴噴的

麻浦茄子

實踐：

1。將茄子花梗洗淨，切成小塊，在淡鹽水中浸泡10分鐘，然後將蔥切碎，大蒜切碎，生薑切碎；

2。鍋內油加熱後放入茄子，慢火直至茄子微軟釋放；

3。將油倒入鍋中，加入切碎的大蒜和薑末，在水縐下加入紅色油；

4。加入茄子並充分攪拌。加入酒，糖和醬油，倒入水中煮一會兒。

椰奶木瓜

原料：木瓜240克，椰奶245克，明膠2。5片

實踐：

1。將吉利片浸入冷水中使其軟化

將椰子水倒入牛奶鍋中，煮沸。新增糊化的切片。關火併攪拌直到融化

3。將木瓜切成頂部，然後用勺子輕輕oop出種子。

4。倒入冷椰子水。

5。蓋上切好的木瓜，用牙籤將其固定在冰箱中，然後冷凍至牢固。

6。取出切片並吃掉。

酸菜燒肥腸

成分：酸菜，肥腸，辣椒，幹辣椒，大蒜，八角，紅辣椒，姜，鹽，醬油，料酒，白葡萄酒，雞精

實踐：

1。用鹽將豬的大腸反覆沖洗並洗淨。

2。煮沸大腸和胡椒粉，直到八角茴香，加一湯匙白葡萄酒，蓋上蓋子，繼續煮20-30分鐘。

3。取出切塊，切酸菜，切紅辣椒，薑片和大蒜片。

4。將油倒入鍋中，炸至淺黃色並乾燥。

5。將大蒜和姜切成薄片，然後炒香。攪拌酸菜。

6。用水蓋上配料，加1湯匙醬油和1/2茶匙鹽，小火煮沸，煮20-30分鐘。

7。大火收汁，放入紅椒炒斷生，放三分之一茶匙雞精即可。