3個雞蛋，1碗麵粉，做孩子愛吃的銅鑼燒，鬆軟香甜，好吃更健康！

3個雞蛋，1碗麵粉，做孩子愛吃的銅鑼燒，鬆軟香甜，好吃更健康！

嗨，大家好，很高興又跟大家見面了！銅鑼燒相信很多人都聽過，看過多啦A夢的朋友都知道，銅鑼燒又叫做黃金餅，是日本人民喜愛吃的一種甜食，口感鬆軟，香甜可口，但是對於我們中國人來說，也就是平時我們所說的豆沙餅，其實做法來說也是比較簡單的，只要幾分鐘就可以完成，特別好吃，我家孩子一口氣可以吃兩個，三天兩頭就要做一次。

3個雞蛋，1碗麵粉，做孩子愛吃的銅鑼燒，鬆軟香甜，好吃更健康！麵粉裡打入3個雞蛋，營養豐富，香甜可口，孩子和老人都喜歡吃！

很多孩子都喜歡吃甜的，今天我就把這個銅鑼燒的簡單做法分享給大家，喜歡的小夥伴可以在家裡做做看，味道不會讓你失望的，一起來看看吧。

銅鑼燒：

做法介紹：100克低筋麵粉，1克泡打粉，20克奶粉，20克清水，3個雞蛋，適量豆沙餡

1、首先準備一個乾淨的大碗，把100克低筋麵粉，1克泡打粉以及20克奶粉，一起過篩到盆中，過濾一下吃起來口感比較細膩，當然不過濾也是可以的。

2、在碗中打入3個雞蛋，用蛋抽攪拌均勻。

3、再倒入20克的清水，充分攪拌成細膩的麵糊，蓋上蓋子靜置20分鐘。

4、麵糊醒好之後，再用筷子攪拌一下，然後電餅鐺預熱，不用刷油，倒入一勺麵糊，倒麵糊的時候勺子不要動，麵糊自然形成一個圓形。

5、全程小火，烙到上部出現密集的小氣泡，然後翻面烙15-20秒鐘就可以了。

6、剩下的麵糊同樣操作，但是要注意的是，每次攤麵糊之前，最好用溼布把鍋擦一下降降溫，不然麵糊下去很容易糊掉。

7、全部做好之後，準備適量豆沙倒入碗中，拿出一個圓餅，淺色的一面抹上適量的豆沙餡，再蓋上一張圓餅，這樣我們的銅鑼燒就做好了。

小貼士：

1、製作麵糊的時候，麵糊稀稠程度要根據自家麵粉的吸水情況，最好是可以流動的，而且流下來的麵糊痕跡能快速消失，這樣就是最好的。

2、烙餅的時候，火一定要小，烙完一張，用溼布降溫，防止糊鍋。

好了，今天我們的家常銅鑼燒就製作好了，特別鬆軟，香甜可口，有奶粉的香味還有豆沙的甜味，孩子特別喜歡，趕快試試吧，分享美食，帶來美食的快樂，喜歡就關注我吧，謝謝大家了！