酸湯肥牛這樣做 巨過癮超下飯
酸湯肥牛,光聽名字就食慾大開。這的確是一道開胃又下飯的美食,我相信很多人都做過也吃過,但每個人做出的味道卻各不相同。今天阿婆為大家帶來一種新的做法,保證你分分鐘學會,做出來的味道還能秒殺其他各種做法的口味。
材料
肥牛260克,番茄1個,金針菇少許,
蒜2瓣,南山婆西紅柿酸湯1包。
(圖片來源@有故事的美食記)
做法
步驟:
1、番茄洗淨去皮切丁,蒜切末,肥牛+料酒焯水備用。
2、鍋中油熱炒香蒜末,放入番茄炒出濃汁+1包西紅柿酸湯+1勺生抽+1勺蠔油+少許糖鹽+適量水,煮開至微微濃稠。
3、放入金針菇煮2分鐘,放入肥牛,煮一會入味後撒蔥花即可。
這道酸湯肥牛的點睛之處就在於選用的酸湯——
南山婆西紅柿酸湯
。小小一包使這道美食的味道翻三倍!光喝湯就能很深的記住這個味道,一不小心就讓全家都愛上了這道菜。
每100g酸湯都是用200g西紅柿和多種維C很高的果蔬共同發酵而成,不僅營養豐富,而且口感鮮美,最重要的是生產過程中不新增任何防腐劑和食品新增劑,保證了每一口酸湯都是原滋原味,這樣的原生態湯料,老人小孩皆宜。
(圖片來源@有故事的美食記)
用南山婆西紅柿酸湯做出的這道酸湯肥牛,低脂低卡,開胃爽口,肥牛與番茄的互相滲入,口感發揮至極,如果拌米飯,直接見碗底。推薦給大家,用它做菜,既方便又美味還濃郁。用它做酸湯魚片、酸湯餃子、酸湯豬腳等也是超級美味的。
沒有南山婆美食的生活是不完整的
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