這幾個家常菜，會做以後，老公對你刮目相看！

最近大家都在家度過了一個史上最漫長的假期，不少人在家修煉出了很好的廚藝，比如牛奶麻辣燙、蛋糕、糕點等等，今天教給大家幾個簡單又美味的菜品，大家在家裡自己動手嘗試一下吧！

洋蔥炒牛肉絲

首先大家先提前準備好所需要的食材：牛肉500g、洋蔥一個、糖一勺、生抽2勺、鹽10g、生薑5片。

方法：

1。牛肉切絲，洋蔥切絲，生薑切絲，大家注意生肉要用專門的切菜板哦~

2。加熱鍋後放入切好的生薑翻炒，之後加入切好的牛肉，翻炒幾下直到肉變色，然後放洋蔥翻炒。

3。加入準備好的白糖和生抽調味翻炒1分鐘，白糖具有提味增鮮的效果。然後加入食鹽翻炒，炒勻之後即可裝盤。

筍子炒蛤蜊肉

1。在沸水中加熱400克新鮮的蛤蜊，放入開口處剝皮捕魚。

2。竹筍剝掉舊皮，把沒用的部分扒皮，其他的用刀切掉，保留鮮嫩的莖部，可以切片也可以切滾刀片。

3。大蔥切成段，蔥白部分最好，大蒜切成薄片備用。

4。在鍋裡放入下襬、薑片、乾紅辣椒等煮，散發香氣，放入150克蘆筍的火均勻炒，然後取出4克黑胡椒粉、2克鹽、鍋墊，放入碟子底部。

5。在鍋下放入蔥、切碎的大蒜、清醬湯20克、蛤蜊、竹筍片150克、3克鹽、2克炒的芥末火，炒好。

1。將適量的芥末粉放入碗中，倒入煮沸的水，攪拌煮沸，蓋上蓋子，蒸5分鐘左右，然後放入蒸籠中煮一會兒，熄火後，灸10分鐘左右即可。這時芥末的香味充分刺激，有香醇的味道。

2。很多廚師在烹飪蘆筍的時候喜歡焯熟蘆筍後就立刻撈出擺盤，其實這樣會影響食材口感，味道失去了本味。把焯熟的蘆筍放在盤中加入適當橄欖油黑胡椒黑白芝麻點綴，既好看又好吃，色香味俱全。

臘肉炒豆角

材料：黃豆角、培根、大蒜適量

慣例

1、摘豆子，水飛了一點，培根切成小備用；

2、在熱油鍋下爆大蒜，將培根炒到透明的叉車上，放入大豆，加水炒，最後一起炒培根，調味，然後用鹽和雞精調節味道即可。

看看，這幾道菜簡單吧？那快試試吧！