三絲涼麵，爽口開胃，一碗不夠吃

三絲涼麵

By 雨欣欣欣

雞絲，胡蘿蔔絲，黃瓜絲。涼麵的完美搭配。可以下稀飯當冷盤和罐餅子吃，簡單又美味。

原料：雞腿、胡蘿蔔、黃瓜、涼麵、蔥薑蒜、炸花生米、鹽、白糖、油辣椒、醬油、醋、菜籽油、花椒麵。

做法步驟：

第1步、雞腿加蔥薑蒜煮熟。

第2步、放進冰水裡過涼備用。

第3步、黃瓜和胡蘿蔔分別擦絲

第4步、準備好涼麵我們用菜籽油把它抓均勻，防止沾連。

第5步、我們把雞腿肉撕成絲兒。準備好所有的配料。

第6步、這個雞腿子肉用手順著紋路撕就可以。

第7步、所有的調料調一碗汁攪拌均勻。

第8步、最後把所有的食材放在一起淋汁撒上蔥花。吃的時候攪拌均勻就可以。

小貼士：

調料可以根據各自己的口味來調。

來自 美食天下 雨欣欣欣 的作品。

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