桃花酥，春風十里不如吃你

食材油皮：中筋麵粉 132克細砂糖 20克黃油 42克沸水 54克油酥：低筋麵粉 90克黃油 45克粉色色素 3~4滴奶黃餡：全蛋液 80克細砂糖 48克牛奶 48克淡奶油...

標籤：油皮油酥保鮮膜10收口

日期：2021-03-30閱讀全文

春天踏青最應景的小點心，咬一口掉一地的碎渣渣，吃了它心情特美

桃花酥要分成三部分來做，油皮、油酥和餡兒料，一看到這兒是不是覺得很複雜...

標籤：桃花油皮油酥保鮮膜10

日期：2021-03-28閱讀全文

蔥油餅又出新做法，不用酵母不醒面，香軟有層次，10分鐘搞定

【食材】高筋麵粉250克、白芝麻5克、小蔥2根、食用油適量、鹽3克、五香粉5克、開水適量做法：麵粉用大盆盛起，一邊倒入開水一邊用筷子攪拌均勻，攪至能揉成麵糰時，停止加水，因為不用發酵做的煎餅，麵糰溼潤一點也沒關係，反而烙出來的餅更加香軟...

標籤：麵糰麵皮蔥油餅麵粉油酥

日期：2021-03-27閱讀全文

週末的早晨是慵懶的，動手為自己準備一份早餐，幸福感爆棚。

步驟 7space製作油酥：小碗內放40克麵粉...

標籤：步驟麵糰油酥麵粉蔥油餅

日期：2021-03-26閱讀全文

懶人福利，超簡單的快手菜老婆餅

我到這一步，有點點糊了，所以說用不粘鍋最好4、這樣就可以了，取出倒入一個乾淨的盆裡，放涼備用5、把水油皮材料倒入大碗裡6、揉成水油皮面團，裝入保鮮袋裡放入冰箱半小時醒面7、油酥材料，混合成團裝入保鮮袋放入冰箱8、醒好的油皮和油酥分成12份，...

標籤：油皮玉米油麵糰油酥倒入

日期：2021-03-24閱讀全文

口袋餅這樣做，皮薄如紙，外皮金黃酥脆，咬一口，滿滿的餡料

2，碗中加入五香粉或者椒鹽，一點麵粉，再加入食用油，調成油酥3，把發好的面分成大小相等的面劑，擀成麵皮，把油酥放入麵皮中間，像包包子的手法一樣，擀成長長的牛舌狀，表面刷一層水，撒上芝麻4，電餅檔刷油將麵餅烙成兩面金黃即可出鍋，在中間切開，就...

標籤：油酥芝麻好吃加入擀成

日期：2021-03-23閱讀全文

我家最愛此懶人甜點，咬一口酥掉渣，低脂營養且健康，比買的好

2、做綠豆糕胚子的過程中，其他的胚子記得要一直用保鮮膜蓋著，避免發乾，油酥放入水油皮中後，記得要輕輕擀壓，避免破，擀開、捲起的過程要多重複幾次，綠豆酥餅才會層次多且酥香...

標籤：酥餅綠豆油皮油酥食材

日期：2021-03-23閱讀全文

燒餅也能自己做，和麵很關鍵，面軟油酥香比買的還好吃

最近在家閒得慌，突然饞一口燒餅了，不能出去買來解饞，那就在家自己做，做燒餅的方法其實也不難，和麵和發酵很重要，掌握好麵粉的比例和和麵的手法，做好的燒餅勁道且柔軟，吃起來特別的香，加入油酥層次更豐富，最後放上點蔥花增香，不愛吃麵食的老媽，都吃...

標籤：燒餅油酥麵粉植物油適量

日期：2021-03-23閱讀全文