紅薯新吃法，不油炸不水煮，外酥裡糯，好吃到停不下來！

—用心做原創素食

紅薯是一種天然滋補食品，其蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3。5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用。

今天這份芝麻紅薯餅，做法非常的簡單，軟糯的口感，香噴噴的芝麻香味；特別是孩子，被他們當成了零食吃，非常喜歡！

芝麻紅薯餅

主料：紅薯、糯米粉、糖、白芝麻、油

1。？將紅薯250g先削掉外皮，再切成薄片，上鍋蒸熟。

2。？趁熱將蒸好的紅薯壓成泥。

3。倒入白砂糖20g，倒入糯米粉200g。

4。加入溫開水20ml攪拌成絮狀，因紅薯泥乾溼度不同，所以建議將水少量多次加入。

5。揉成不粘手的麵糰，？再取適量麵糰，搓成圓球再整理成正方形。

6。取一塊麵團放入水中粘一下，再滾上一圈白芝麻，讓麵糰均勻的沾上白芝麻。

7。電餅鐺倒入適量食用油，依次平鋪放入芝麻紅薯餅。

8。煎至底部餅皮顏色變深翻面，兩面全部都是金黃色的，這樣就可以出鍋了。

9。芝麻紅薯餅做好了，趁熱吃，外酥香，裡軟糯，真的特別好吃！