番茄和這菜很搭,能緩解眼疲勞保護眼睛,經常看手機的人要多吃
大家好,我是小井。現代社會,人們好似都成了手機的奴隸,稍有空閒,都會去看一眼手機,閒下來就會感覺空虛,而且社會環境也促進了這種狀態,畢竟生活中幾乎所有的事情都能靠一部手機解決,購物、吃飯、甚至交友等。但這樣會帶來一個問題,因為電子螢幕的輻射很強,常盯著看的話,我們的眼睛極其容易疲勞受損。可現實是,大家都知道手機有害,但就是戒不掉老去盯它,所以我們只能從日常飲食中來儘量緩解這種情況,日常生活中要多吃對眼睛好的食物,比如新鮮果蔬,比如動物肝臟。
我老公工作中也要一直用電腦,休息的時候又一直看手機,所以我經常會給他做各種護眼的食物,今天我就給大家介紹一道常做的護目美食,西紅柿炒豬肝。西紅柿和豬肝都是健眼的食材,這道菜還可以補血強身,非常適合久坐上班族。接下來我們就來看下這道美食的做法吧。
【番茄炒豬肝】
食材:番茄2個,豬肝200g
調味料:蔥段,薑片,鹽、雞精、澱粉、油、白糖、黃酒、生抽醬油各適量
做法:1、豬肝洗淨後切片,加入鹽、雞精、黃酒、澱粉抓勻,醃製一會,然後用沸水汆燙一下後,撈出。
2、番茄洗淨切塊。
3、鍋中放油燒熱,放入薑片和蔥炒香,下入豬肝片翻炒一會,就可以倒入番茄塊,炒出汁水,番茄出汁後就可以加入少量清水和調味料,生抽、糖、鹽和雞精,最後在大火炒制收汁即可。
小井的小貼士:豬肝切片後,要放在淡鹽水中浸泡半個小時,期間要反覆換水直至水清為止,以便清除大量留存的毒素,覺得處理起來比較麻煩的話,可以買半成品哦。
這道美食,豬肝裹滿了番茄汁的味道,不僅少了腥味,而且變得更加鮮香了,老公非常愛吃,常要求我做。值得注意的是,飲食雖有一定的護目作用,但效果畢竟有限,大家在平時還是要注意控制看手機的時間,不要一直緊盯著,老公(老婆)它不香嗎?風景它不美嗎?多和家人聊聊天,多出門看看風景吧。
好了,今天的美食分享就到這裡了,歡迎和我交流哦,下次再見。
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