涼拌木耳菜,夏天天氣熱,適合吃各種涼拌菜
涼拌木耳菜
By 陸妞兒
夏天天氣熱,適合吃各種涼拌菜。
原料:木耳菜、蒜頭、玉米油、生抽、蠔油、鹽、雞精。
做法步驟:
第1步、木耳菜摘好清洗乾淨。
第2步、準備食材。木耳菜切末。
第3步、給蒜末澆上熱油激發出香味。
第4步、倒一勺生抽,一勺蠔油,半匙鹽和雞精調味,攪拌均勻,涼拌汁就做好了。
第5步、鍋裡燒點清水,加1匙鹽和幾滴食用油,燒開後倒入木耳菜,焯水1分鐘。
第6步、撈出瀝乾水分,裝到大碗裡。
第7步、倒入涼拌汁,攪拌均勻即可。
第8步、成品。翠綠的木耳菜搭配蒜蓉汁,非常美味。
來自 美食天下 陸妞兒 的作品。
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