精緻女孩都會做蛋糕哦,你確定不學嗎?
胡蘿蔔去脂蛋糕
【原料】
雞蛋………………………500克
麵粉………………………250克
色拉油……………………50克
胡蘿蔔……………………50克
白糖………………………150克
泡打粉……………………10克
【製作步驟】
1。麵粉中加入泡打粉混合過篩,胡蘿蔔切絲,取2/3打汁。
2。將蛋液用攪拌機快速打至起泡,然後慢慢加入白糖打至蛋泡呈羽毛狀,依次加入麵粉、胡蘿蔔絲、汁,輕輕拌勻,加入色拉油,倒入刷了油的模具內,用大火蒸10分鐘即可。
葡萄乾蛋糕
【製作步驟】
1。麵粉中加入泡打粉混合過篩,葡萄乾用水泡軟。
2。將蛋液用攪拌機快速打至起泡,然後慢慢加入白糖打至蛋泡呈羽毛狀,依次加入麵粉、葡萄乾,輕輕拌勻,加入油,倒入刷了油的模具內,用大火蒸10分鐘即可。
【原料】
雞蛋……………………500克
麵粉……………………250克
色拉油…………………50克
葡萄乾…………………20克
白糖……………………150克
玉米西米蛋糕
【原料】
雞蛋……………………500克
麵粉……………………250克
色拉油…………………50克
玉米粒…………………100克
西米……………………適量
白糖……………………150克
泡打粉…………………10克
【製作步驟】
1。麵粉中加入泡打粉混合過篩,西米泡至透明狀。
2。將蛋液用攪拌機快速打至起泡,然後慢慢加入白糖打至蛋泡呈羽毛狀,依次加入麵粉、玉米粒、西米,輕輕拌勻,加入色拉油,倒入刷了油的模具內,用大火蒸10分鐘即可。
蔥香火腿蛋糕
【製作步驟】
1。麵粉中加入泡打粉混合過篩,香蔥、火腿切成粒。
2。將蛋液用攪拌機快速打至起泡,然後慢慢加入白糖打至蛋泡呈羽毛狀,依次加入麵粉、香蔥粒、火腿粒,輕輕拌勻,加入色拉油,倒入刷了油的模具內,用大火蒸10分鐘即可。
【原料】
雞蛋……………………500克
麵粉……………………250克
色拉油…………………50克
香蔥……………………適量
火腿……………………50克
白糖……………………150克
泡打粉…………………10克
清涼菊花蛋糕
【原料】
雞蛋……………………500克
麵粉……………………250克
色拉油…………………50克
菊花……………………10克
枸杞子…………………10克
白糖……………………150克
泡打粉…………………10克
【製作步驟】
1。麵粉中加入泡打粉混合過篩,菊花泡水。
2。將蛋液用攪拌機快速打至起泡,然後慢慢加入白糖打至蛋泡呈羽毛狀,依次加入麵粉、枸杞子、菊花和水,輕輕拌勻,加入色拉油,倒入刷了油的模具內,用大火蒸10分鐘即可。
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