用平底鍋就可以做的餅乾，詳細方法教會你，孩子愛吃，有營養！

沒有烤箱也可以做餅乾，幾步就可以做出來，零新增有營養，做法很簡單餅乾，一種大人小孩子都喜歡吃的零食，要想吃餅乾，對於家裡沒有烤箱的朋友來說，只能在外面購買。但是看到配料表裡一大堆的新增劑，對於家裡有小寶寶的家長來說，還是不想買給孩子吃。但是如果為了做塊餅乾就去買個烤箱，好多人又覺得不划算。那麼家裡沒有烤箱的小夥伴怎麼去做餅乾呢？

今天小編就教大家用一般家庭都有的不粘平底鍋去做餅乾，這樣就算沒有烤箱也能吃到自制餅乾了。這個餅乾透過平底鍋去烙制，口感沒有烤箱的酥脆，但是挺適合做給小孩子吃，總比外面買的餅乾有營養。自己做的餅乾，添加了奶粉和酸奶，還有蛋黃、玉米油，沒有再加其他的東西了，可以說是零新增的自制餅乾，而且十分有營養喲。

下面就跟小編一起去看一下，用平底鍋怎麼做餅乾吧！【材料】低筋麵粉80克，奶粉8克，自制酸奶40克，玉米油5克，蛋黃15克，細砂糖5克（根據個人口味增減）【步驟】1、盆裡倒入酸奶、蛋黃、奶粉、糖和油。

2、再倒入麵粉，建議用低筋麵粉做餅乾。

3、先用筷子拌成絮狀。

4、再用手揉成麵糰，不粘也不幹的狀態。

5、把麵糰放在保鮮膜中間，用擀麵棍擀成薄成皮，大概是2MM厚的，千萬不要太厚喲，否則口感是變成軟軟的了。

6、用餅乾模具印出一個個圖案，沒有花型模具，用小瓶蓋也可以的。多餘的邊角料繼續揉在一起，再擀開，蓋形狀。

7、平底鍋用小火加熱，放入餅乾胚。

8、蓋上鍋蓋，燜幾分鐘，再翻面，繼續燜幾分鐘。

9、待餅乾冷卻後再密封儲存，以防受潮變軟。

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