這菜，對脾胃特別好，18塊錢1斤，消食助消化孩子積食要多吃！

這菜，對脾胃特別好，18塊錢1斤，消食助消化孩子積食要多吃！

孩子不吃飯菜的時候擔心孩子挑食，但有時候吃得多了又會出現消化不良積食的情況，讓我們這些做家長的操碎了心。

但其實我們市場上的各類食材中的這菜對於脾胃特別好，尤其是能夠幫助孩子消食助消化，而且市場上售賣的價格才十八塊錢一斤。

下鍋簡簡單單炒一炒香味誘人，我家孩子最喜歡吃這菜。

看到這裡相信螢幕前的不少小夥伴都已經開始好奇這次說的它到底是什麼菜餚了，其實說的就是這道炒雞胗了

。雞胗口感富有嚼勁，最重要的是還能幫助消化功能還未成熟的孩子促進消化，所以無論是大人還是小孩都十分適合食用的一道菜餚。

話不多說，下面我們就一起接著往下看看這次的炒雞胗到底應該如何製作吧。

【所需食材】：

雞胗、生薑、大蒜、辣椒、青椒、生抽、十三香、食用油

【烹製方法】：

1、在市場上將家中所缺少的食材都購買好後，將準備好的雞胗裡裡外外清理乾淨再用刀切成自己需要的大小。生薑同樣先用清水沖洗乾淨，接著再用刀切成薑片。大蒜去皮洗淨用刀切成蒜末，青椒和辣椒都洗淨再用刀切成小段即可。

2、將這次需要用到的食材都準備好後就可以開始起鍋熱油了，取出家中常用的乾淨的炒鍋後往鍋裡倒入適量的食用油。接著開火將鍋裡的油溫持續加熱到大約五成左右的時候，就把準備好的大蒜和生薑下鍋煸炒爆香。

3、因為這次製作的雞胗難免含有一些腥味，所以我們將鍋裡的生薑和大蒜炒出明顯可以聞見的香味之後，把雞胗下鍋一塊翻炒，可以有效去除雞胗中的腥味。雞胗下鍋後在鍋裡和大蒜生薑一起翻炒片刻翻炒均勻。

4、直至將鍋裡的雞胗翻炒得明顯變色肉質開始變得緊實之後，根據自己和家人口味的喜好往鍋裡倒入適量的生抽提鮮，同時加入生抽可以使得鍋裡食材的顏色更加豐滿。

5、加入生抽之後再往鍋裡撒入適量的十三香，加入十三香可以給食材提香同時也能夠進一步去除雞胗中的腥味。我們將鍋裡的雞胗和加入的調料一塊翻炒均勻翻炒入味。

6、接著把切好的辣椒和青椒一塊下鍋翻炒，持續的翻炒直至將鍋裡的雞胗等食材統統翻炒得完全熟透之後就可以準備關火出鍋了。

7、將製作好的炒雞胗從鍋裡小心盛放到提前準備好的盤子裡，端上桌後就可以和家人一起分享這道美食了。

完成上面說的幾個簡單步驟之後，這次的炒雞胗就製作完成了。螢幕前的各位小夥伴們看完製作方法之後是不是也覺得十分簡單呢？喜歡的話記得自己在家動手給家人制作一份哦。

【溫馨提示】：

在製作雞胗的過程中要是家裡的孩子吃不了辣的話，各位家長可以選擇用洋蔥代替辣椒同樣可以起到很好的效果。

最後到了這裡，就要和大家說再見了。螢幕前的各位都學會這次的炒雞胗製作方法了嗎？要是有什麼疑問或者對文章內容有什麼建議的話，記得在評論區留言，我看到大家的問題都會及時回覆大家的，那麼這次的分享就到這裡了，我們下次再見，別忘了動動你們的小手，點點贊點點關注哦！