夏天必備的解暑神器紅豆湯，2分鐘學會，清涼無新增、又冰又下火

夏天必備的解暑神器紅豆湯，2分鐘學會，清涼無新增、又冰又下火

紅豆雖然不像是綠豆那樣是日常生活中常見的夏季食品，但是其實，無論是如果是在炎炎夏日，喝一碗涼爽的紅豆湯，不僅可以很好的起到一個清熱補水，又能很好的對於夏日起到一個消暑的效果，所以還是很推薦在夏天來上一碗紅豆湯的。

所以今天，我將教你一種快速製作紅豆湯的方法。一般來說，你就可以在兩分鐘內學會它。天氣涼爽，感受到夏日的涼爽，絕對不虧。

製作紅豆湯的方法

步驟1：準備500克紅豆，倒入適量水，加入3克鹼面，攪拌浸泡三四個小時，浸泡時加入鹼面，更容易煮沸，方便紅豆磨砂。將浸泡過的紅豆倒入高壓鍋中，加熱至上汽，轉小火，壓制15分鐘，將水燒乾。

步驟2：15分鐘後，取出煮熟的紅豆，趁熱加入20克冰糖。喜歡原汁原味的朋友，冰淇淋不能放。然後加入適量的冷開水或礦泉水，水量不宜超過紅豆。然後將紅豆倒入攪拌器，將紅豆和冰糖充分破碎。

步驟3：直到做成細膩的紅豆湯，我們把它倒入碗裡，加入幾個枸杞來點綴，然後用保鮮膜蓋上，放在冰箱裡冷藏半個小時。一碗涼爽的紅豆湯已經準備好了，可以解暑。

注意紅豆湯的一些小禁忌

禁忌1：因為用鹼面浸泡紅豆比較容易煮沸，但是有些人如果吃到鹼面製作的食材，就很可能會出現又熱又溼的情況，所以還是要根據情況來新增鹼面。

禁忌2：雖然說冰冰的紅豆湯是最適合解暑的，但是還是要注意儘可能不要吃過多的冰冷食品。還是常溫然後微涼的紅豆湯，是最好的解暑利器。