原來豆角沾上面粉這麼好吃，不用炒，不用炸，拿肉都不換

大家好，我是水大叔。今天要跟大家分享一個健康營養的美食，蒸豆角。這個美食非常的美味，只要吃過一次的人都會想去吃第二次，怎麼吃都不膩。而且今天跟大家分享的這一個蒸豆角的做法非常的簡單，也非常的營養，更是非常的健康。因為這個豆角是蒸出來的，不用炒，也不用炸，就可以做出一道非常美味的豆角來。大家在準備食材的時候，最好要準備那種比較老一點的豆角，因為老一點的豆角蒸出來才非常的好吃，而那種嫩的豆角味道就會差一點，所以說如果家裡買豆角買多了，可以多放幾天，讓它自然變老再做這個蒸豆角。那麼接下來咱們就一起去看一下這個營養健康又美味的蒸豆角是怎麼做的吧。

【蒸豆角】【製作食材】豆角，麵粉，大蒜，黑芝麻，食用油，食用鹽，陳醋，生抽【製作步驟】

1、準備一小把的豆角，然後把豆角的頭部和尾部都去掉，然後放到清水中，好好的清洗一遍，清洗完之後放到案板上用刀切成小段。切完之後放到一個大一點的盆中，然後加入麵粉。豆角和麵粉的比例是300克的豆角加入30克的麵粉。放入麵粉之後用一個工具將豆角攪拌一下，最好讓每一個豆角都能均勻地粘上一層面粉。攪拌好之後就把豆角先放到另一個盤中，然後放到一旁待用。

2、準備一個蒸鍋，蒸鍋裡面加入適量的清水，然後把豆角放進去蒸10分鐘左右，要冷水上蒸鍋哦。再準備四五粒大蒜，把大蒜拍碎，拍碎之後切成蒜末，然後放到一旁備用。

3、10分鐘的時間很快就過去了，豆角蒸的也差不多了，我們先將豆角取出來，在取出來的時候要注意安全，不要燙到自己。取出來之後，把我們之前切好的大蒜放進去，然後再撒上一些黑芝麻，然後放到一旁待用。

4、準備一口炒菜的鍋，向鍋中加入適量的食用油，然後加熱，等到油溫差不多七八成熱的時候，把油澆到我們已經蒸好的豆角中。然後再加入一點食用油，用一個工具把它們攪拌均勻就可以吃了。一道非常美味的蒸豆角就這樣做好了，吃起來非常的好吃，而且又開胃又下飯。

【小貼士】1、在做這個蒸豆角的時候，一定要注意豆角和麵粉的比例，比例在10：1，也就是說10克豆角一克麵粉。然後要把它們攪拌的非常均勻，讓每一個豆角都能夠均勻的沾上面粉，這樣蒸出來豆角才是最美味的。2、很多人是比較喜歡吃大蒜的，如果是喜歡吃大蒜，也可以把大蒜多放一點，但是如果不喜歡吃大蒜的話，也可以少放一點。當然是小編個人覺得大蒜放多了是最好吃的。其它的配菜和調味料也是一樣的，都是要根據自己的喜好和口味進行新增和準備的，總歸一句話就是喜歡就加，不喜歡就不加。好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！本文由“水大叔”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作