想吃麵包不用去外面買了，方法訣竅教你在家做，方法超簡單

大家好！我是美味小舍小劉。今天給大家分享一下怎樣在家做鬆軟又好吃的麵包，自己在家做吃著安全放心還沒有任何新增劑。如果沒有看明白的，大家可以點我頭像進去看我的麵包影片，一目瞭然。下面啦跟我看下製作方法吧

做法過程：1、碗里加入高筋麵粉250g，奶粉5g（如果沒有的話就不加了），白砂糖30g、鹽3g，再打一個雞蛋進去

然後在200g的溫水裡加入3g酵母粉攪拌，倒入碗裡攪拌均勻

再揉成光滑的麵糰，而且要一直揉

做麵包一定要把這個膜給揉出來，我揉了大概有20分鐘吧，這一步驟有點費時。大家看下，膜揉出來後是這個樣子

然後在麵糰裡挖個窟窿，加入20g黃油繼續揉勻

把麵糰揉好後蓋住讓它發酵到原來的2倍大2、麵糰發酵好了

把麵糰整理成長條狀，再分成幾等份，然後全都整理成小糰子，整理好後用保鮮膜蓋住醒10分鐘左右

醒好後用手壓扁，再用擀麵杖擀開，繼續用剛才的方法整理成小糰子

放在鋪有吸油紙的烤盤裡

然後放在溫暖的地方再次發酵到原來的2倍大

在上面刷一層雞蛋液，中間縫隙處放黃油大約30g3、然後放進烤箱裡，溫度設定190度，烤15分鐘

烤好後在上面刷層蜂蜜就可以吃了

好了，咱們這個麵包就做好了

大家看一下，做出來色澤金黃誘人，而且還柔軟蓬鬆，非常的好吃今天的麵包就分享到這裡了，喜歡我的作品，請關注分享下咱們下期見！