魚刺少的魚的做法

做法：鯰魚洗淨切小塊，放入料酒、鹽、雞精、胡椒醃製10分鐘 乾紅辣椒用涼水泡泡，切成段，蔥姜大蒜洗淨切好，豆腐切成塊，豆腐用開水燙燙，豆腐鋪在盆底部，鍋加油燒熱，放入蔥薑蒜爆香，放入花椒粒、幹辣椒炒出香味，放入豆瓣醬煸炒至出紅油，鍋加水燒開...

標籤：料酒黃花魚放入魚塊魚身

日期：2021-09-21閱讀全文

美食推薦：番茄燉牛腩、薑汁鱸魚、蒜薹炒火腿、西葫蘆麵條的做法

番茄燉牛腩食材：牛腩、西紅柿、蒜、姜、小蔥、豆瓣醬、料酒、醬油、白糖、食鹽、胡椒粉、色拉油做法：1、牛腩洗淨切大塊，冷水入鍋焯水後，撈出洗淨浮沫瀝水備用...

標籤：牛腩放入蒜薹西葫蘆魚身

日期：2021-06-15閱讀全文

學會這道美味的紅燒小鮮鯧，廚房小白也不愁！

By 吃貨小慕醬用料小鯧魚 3條蔥姜 適量醬油 少許火鍋底料 1小包辣椒 少許做法步驟1、把鯧鯿魚洗乾淨，去掉內臟，魚身切菱形刀紋，並且魚身擦乾，並且備好姜蔥，以及其他的配料2、小方鍋裡熱油，撒一勺鹽放鍋裡，再倒一點冷油，把魚放進鍋裡，煎至...

標籤：底料姜蔥魚身翻面火鍋

日期：2021-05-05閱讀全文

山海經和希臘都記載了一種生物，如今又有新發現，難道並非傳說？

塞壬人首魚身，常常露出頭用美妙的歌聲誘惑海上的船觸礁，她會將落水的人吃得一乾二淨，古希臘詩人荷馬也曾說過美人魚的故事，說她們生活在一個海島，島上全都是人的白骨...

標籤：美人魚山海經鯨魚儒艮魚身

日期：2021-04-28閱讀全文

簡單美味，原汁原味蒸魚～孔雀開屏魚走起！

如果有人問我：人的一生最重要的是什麼我會毫不猶豫的說：吃飯民以食為天如何吃，怎樣既豐富又營養當然是原汁原味蒸的營養By 不食“人間煙火”的女子用料鯿魚 1條胡蘿蔔 1根小米椒 2-3個蔥 1-2根蒜姜 適量醬油 2勺料酒 2勺蒸魚豉油 勺鹽...

標籤：鯿魚蒸魚魚肉魚身切斷

日期：2021-04-24閱讀全文

只需4個小技巧，教你做出魚身完整，湯質雪白的營養魚湯

02火候的掌握在煎魚的時候，開始必須猛火熱鍋，轉中火，倒入冷油，放入筍殼魚，轉用小火慢慢煎制，中途不可以翻動，讓其煎制底部微焦黃...

標籤：筍殼魚湯滾水美食魚身

日期：2021-04-07閱讀全文

這種魚，烤乾後磨粉，是老廣們下廚的常用“天然味精”

尤其在廣東著名小吃雲吞麵中，大地魚乾不僅用來做雲吞餡，還可用大地魚乾和豬骨熬製成湯底，如果沒有大地魚乾來提味，雲吞麵就不具有廣東風味，味道也不鮮美...

標籤：大地雲吞麵魚身魚乾比目魚

日期：2021-03-24閱讀全文

清蒸魚時，有人放鹽，有人放生抽，廚師長：都不放！教你正確做法

蒸好之後將魚給盛出來重新裝盤，需要注意一點，不要將蒸魚的魚湯加入，因為蒸魚的魚湯非常腥，裝盤之後將蔥薑絲放入魚身，在鍋中燒熱油，直接淋在蔥薑絲上面，澆過油之後將蒸魚豉油在鍋中煮開，然後順著魚身淋入盤子中即可...

標籤：蒸魚清蒸魚魚身調料魚肉

日期：2021-03-23閱讀全文

開春海鮮便宜不少，買了一條玉禿魚，用一罐啤酒紅燒，特別好吃

今天這條玉禿魚體量很大，一個長形的魚盤裝不下，所以對半切了才比較好煎，但是因為時間有點急，魚身表面還挺溼的，我就拿來下鍋了，所以煎魚的時候破了皮，不過家裡人都忽略不計，誇味道好，一條魚一餐光碟，也是讓煮飯燒菜的人感到最欣慰的吧...

標籤：玉禿魚步驟小蔥生抽魚身

日期：2021-03-23閱讀全文