減肥期建議多吃這種減脂沙拉，營養豐富口感好，讓你邊吃邊瘦

春天到了，天氣暖了，棉衣換成了單衣，減肥更顯得重要了。現在的我經常去公園裡健身，每天走6公里，希望透過運動來減減體重。

朋友又推薦我吃減脂沙拉，做法太簡單了，只要把各種喜歡吃的蔬菜放在一起，簡單搭配一下，好吃好看營養豐富，特別適合減肥期間食用。

正好現在春天的時令蔬菜也比較多，各種新鮮的蔬果又便宜又好吃，用來做減脂沙拉最合適了。

每次去超市採購，我都會買很多種，比如黃瓜、蘆筍、小番茄、水蘿蔔、胡蘿蔔、紫甘藍、生菜等等，每次選三種左右的蔬菜，再搭配雞蛋或肉類做成沙拉，一個人吃一盤，特別享受。一起來看看我都吃了些什麼吧！

【雞蛋蔬菜堅果沙拉】

【需要的食材和調味料】：胡蘿蔔半根、黃瓜半根、小番茄適量、西蘭花、蘆筍、煮雞蛋3個、良品鋪子每日堅果1份、沙拉汁適量；

【食譜製作過程】：

1、準備一些自己喜歡的蔬菜，我這裡有黃瓜、胡蘿蔔、小番茄、蘆筍、西蘭花，另外還有三個煮熟的雞蛋。

2、先燒一鍋開水，把切成小朵的西蘭花和切成小段的蘆筍放進去，焯熟後撈出，瀝水備用；

3、胡蘿蔔、黃瓜、小番茄都是可以生食的食材，直接切成小塊就可以了，煮熟的雞蛋去蛋黃，將蛋白部分切成小塊備用；

4、取一個大碗，把處理過的西蘭花、蘆筍、小番茄、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋白等食材都放進碗裡，這些都是可以食用的狀態；

5、倒入適量的沙拉汁，攪拌均勻。沙拉汁是複合調味料，有它就可以不用再放別的了。如果沒有沙拉汁，可以用橄欖油（或香油）、香醋、生抽醬油、鹽等調味；

6、沙拉調完味道以後倒入盤中，此時再取一袋每日堅果，幫助沙拉增加營養。

將混合堅果倒在調好味的蔬菜沙拉上面，一盤營養健康、色彩豐富的減脂沙拉就做好了，這做法是不是特別簡單？不僅簡單還好吃，一日三餐均可食用，一天吃一次就可以了，吃得營養吃得飽，不用節食也能瘦，你想不想試一試？

蔬菜可以幫助補充維生素，雞蛋白補充身體所需的蛋白質，而每日堅果更能補充多種營養元素，讓身體在變瘦的過程中還能保持身體健康。

當然，想要減肥也不能不吃主食，可以搭配一些全麥麵包或者粗糧主食，讓營養更均衡。希望在夏天來臨之時，每一位小夥伴都能健康地瘦下來！

感謝您的閱讀，我是多媽，喜歡分享自己的原創食譜和美食尋訪經歷。全職媽媽在家，除了帶娃和柴米油鹽，也能擁有詩和遠方。